Eisenreiche Lebensmittel
50
Lebensmittel mit mindestens 3,5 mg Eisen pro 100 g, nach abnehmender Dichte sortiert. Der Tagesbedarf liegt bei etwa 8 mg für Männer und 18 mg für menstruierende Frauen; pflanzliche Ernährungsformen profitieren besonders von konzentrierten Quellen.
Majoran
27213743
Kräutermischung
26112723
Kreuzkümmelsamen
427182244
Kurkuma, gemahlen
31210367
Kurkuma
29110344
Lorbeerblatt
3138849
Koriander
27922542
Anis-Samen
337181650
Oregano
2659469
Bockshornkleesamen
32323658
Estragon
29523743
Paprika
282141354
Schnittlauch, gefriergetrocknet
31121464
Nori-Algen
3034742
Fenchel
326161513
Thymian
1016211
Koriander (Cilantro)
298121813
Kümmelsamen
334201512
Hefe
1693324
Pfeffer, weiß
29610269
Kardamom
31211768
Kardamomsamen
29511734
Muskatellerpfeffer, gemahlen
47573251
Morchel
31315
Grüne Minze
44318
Gewürznelken
27461332
Hanfsamen, geschält
58433478
Safran
31011662
Ancho-Chili
28112851
Tintenfisch
1583212
Hase
1923080
Tahini-Paste
60719591
Pasilla-Chili
345121651
Mohn
525184214
Koyadofu-Tofu
480483015
Oktopus
1563024
Haferkleie
30811465
Auster
16319510
Tomate, sonnengetrocknet
25814356
Ochsenleber
1282042
Irisches Moos
492012
Stornoway Black Pudding
297142017
Minze
54415
Zimt
2474181
Zitronengras (Citronella)
992025
Weet-Bix
36212267
Marmite
25022130
Leberwurst
32013283
Cayennepfeffer
318121732
Schweineleber
1892674
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