Kräutermischung
Kräutermischung, getrocknet
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 261 kcal |
| Eiweiß | 11.5 g |
| Fett | 7.2 g |
| Kohlenhydrate | 23.0 g |
Getrocknete gemischte Kräuter sind eine Gewürzmischung aus verschiedenen getrockneten Küchenkräutern wie Thymian, Oregano, Majoran, Rosmarin und Basilikum, die in der europäischen Küche weit verbreitet ist. Sie werden typischerweise in kleinen Mengen von wenigen Gramm zum Würzen von Saucen, Eintöpfen, Fleisch- und Gemüsegerichten verwendet. Pro 100 g liefern getrocknete gemischte Kräuter 261 kcal, 11,5 g Protein, 7,2 g Fett, 23 g Kohlenhydrate und bemerkenswerte 40,1 g Ballaststoffe. Aufgrund der Konzentration durch den Trocknungsprozess enthalten sie je 100 g 1.873 mg Kalium, 1.653 mg Calcium und 280 mg Magnesium sowie 1.350 mcg Vitamin A, 274 mcg Folat und 43 mg Vitamin C. Da sie in der Praxis nur in sehr kleinen Mengen eingesetzt werden, fallen diese Werte pro Portion entsprechend geringer aus. Geeignet für vegane, vegetarische, glutenfreie, keto-, paleo- und mediterrane Ernährungsweisen sowie low-FODMAP.
Wie viele Kalorien haben getrocknete gemischte Kräuter?
Getrocknete gemischte Kräuter enthalten 261 kcal pro 100 g. Da sie jedoch üblicherweise nur in Mengen von 1 bis 2 g pro Gericht verwendet werden, liegt der Kalorienanteil pro Portion bei unter 6 kcal.
Wie viel Calcium steckt in getrockneten gemischten Kräutern?
Pro 100 g enthalten getrocknete gemischte Kräuter 1.653 mg Calcium. Dieser hohe Wert ist auf die Konzentration der Inhaltsstoffe beim Trocknen zurückzuführen, wobei die tatsächlich aufgenommene Menge pro Portion aufgrund der geringen Verwendungsmenge deutlich niedriger ausfällt.
Sind getrocknete gemischte Kräuter für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, getrocknete gemischte Kräuter sind vollständig pflanzlichen Ursprungs und damit für eine vegane Ernährung geeignet. Sie sind außerdem glutenfrei, laktosefrei und passen zu zahlreichen weiteren Ernährungsweisen wie keto, paleo und mediterran.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 261 kcal |
| Eiweiß | 11.5 g |
| Fett | 7.2 g |
| Kohlenhydrate | 23.0 g |
| Zucker | 18.5 g |
| Ballaststoffe | 40.1 g |
| Stärke | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.9 g |
| Einfach ungesättigt | 0.53 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.9 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 1653 mg |
| Eisen | 69.0 mg |
| Magnesium | 280 mg |
| Phosphor | 235 mg |
| Kalium | 1873 mg |
| Natrium | 35.0 mg |
| Zink | 4.6 mg |
| Kupfer | 0.73 mg |
| Mangan | 5.2 mg |
| Selen | 4.4 mcg |
| Jod | 15.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 1350 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 43.0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1.7 mg |
| Thiamin (B1) | 0.33 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.34 mg |
| Niacin (B3) | 5.0 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0 mg |
| Vitamin B6 | 1.6 mg |
| Folat (B9) | 274 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
