Stornoway Black Pudding
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 297 kcal |
| Eiweiß | 13.5 g |
| Fett | 19.5 g |
| Kohlenhydrate | 17.0 g |
Stornoway Black Pudding ist eine traditionelle schottische Blutwurst aus der Hebrideninsel Lewis, die gebraten oder gegrillt typischerweise als Teil eines schottischen Frühstücks serviert wird. Pro 100 g liefert die gegarte Wurst 297 kcal, 13,5 g Eiweiß, 19,5 g Fett und 17 g Kohlenhydrate, bei einem Ballaststoffgehalt von 1,5 g. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 1.050 mg pro 100 g, was auf den deutlich salzigen Charakter des Produkts hinweist. Daneben enthält sie 220 mg Kalium sowie 3,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt für dieses Produkt nicht vor. Das Produkt ist laktosefrei und damit für laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Stornoway Black Pudding?
Gegarter Stornoway Black Pudding enthält 297 kcal pro 100 g. Eine typische Scheibe von etwa 50 g kommt damit auf rund 149 kcal.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Stornoway Black Pudding?
Stornoway Black Pudding enthält 3,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für ein verarbeitetes Fleischprodukt, da Vitamin B12 hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt.
Ist Stornoway Black Pudding für eine laktosefreie Ernährung geeignet?
Ja, Stornoway Black Pudding ist laktosefrei und damit für Personen geeignet, die Milchprodukte meiden. Andere Einschränkungen, etwa für vegane oder vegetarische Ernährungsweisen, treffen aufgrund des Fleisch- und Blutanteils jedoch nicht zu.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 297 kcal |
| Eiweiß | 13.5 g |
| Fett | 19.5 g |
| Kohlenhydrate | 17.0 g |
| Zucker | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 7.8 g |
| Einfach ungesättigt | 8.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.1 g |
| Cholesterin | 95.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 28.0 mg |
| Eisen | 8.5 mg |
| Kalium | 220 mg |
| Natrium | 1050 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 12.0 mcg |
| Vitamin C | 0.50 mg |
| Vitamin B12 | 3.2 mcg |