Oktopus
Oktopus, gekocht
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 156 kcal |
| Eiweiß | 29.8 g |
| Fett | 2.1 g |
| Kohlenhydrate | 4.4 g |
Oktopus (gekocht) ist ein Meeresfrüchte-Klassiker, der in der mediterranen, griechischen und japanischen Küche weit verbreitet ist – typischerweise gegrillt, geschmort oder als Bestandteil von Meeresfrüchtesalaten serviert. Pro 100 g liefert gekochter Oktopus 156 kcal, beeindruckende 29,8 g Protein, nur 2,1 g Fett und 4,4 g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe. Damit zählt er zu den proteinreichsten Meeresfrüchten mit sehr geringem Fettanteil. An Mineralstoffen enthält er 630 mg Kalium, 460 mg Natrium und 279 mg Phosphor je 100 g. Bei den Vitaminen stechen 36 mcg Vitamin B12 sowie 81 mg Cholin und 24 mcg Folat hervor. Geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, Keto-, Paleo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat gekochter Oktopus?
Gekochter Oktopus enthält 156 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 234 kcal.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Oktopus?
Gekochter Oktopus liefert 36 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist ein außergewöhnlich hoher Wert für ein Lebensmittel tierischen Ursprungs.
Ist Oktopus keto-geeignet?
Ja, gekochter Oktopus eignet sich gut für eine ketogene Ernährung. Mit nur 4,4 g Kohlenhydraten und 29,8 g Protein pro 100 g passt er gut in ein kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 156 kcal |
| Eiweiß | 29.8 g |
| Fett | 2.1 g |
| Kohlenhydrate | 4.4 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.45 g |
| Einfach ungesättigt | 0.32 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.48 g |
| Omega-3 | 0.31 g |
| Omega-6 | 0.080 g |
| Cholesterin | 96.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 106 mg |
| Eisen | 9.5 mg |
| Magnesium | 60.0 mg |
| Phosphor | 279 mg |
| Kalium | 630 mg |
| Natrium | 460 mg |
| Zink | 3.4 mg |
| Kupfer | 0.74 mg |
| Mangan | 0.047 mg |
| Selen | 89.6 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 90.0 mcg |
| Vitamin C | 8.0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1.2 mg |
| Vitamin K | 0.10 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.057 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.076 mg |
| Niacin (B3) | 3.8 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.90 mg |
| Vitamin B6 | 0.65 mg |
| Folat (B9) | 24.0 mcg |
| Vitamin B12 | 36.0 mcg |
| Cholin | 81.0 mg |
