Alimentos altos en hierro
50
Alimentos con al menos 3,5 mg de hierro por 100 g, ordenados de mayor a menor densidad. El objetivo diario ronda 8 mg en hombres y 18 mg en mujeres en edad menstrual; las dietas vegetales se benefician especialmente de fuentes concentradas.
Mejorana
27213743
Mezcla de hierbas
26112723
Semilla de comino
427182244
Cúrcuma molida
31210367
Cúrcuma
29110344
Hoja de laurel
3138849
Cilantro
27922542
Semillas de anís
337181650
Orégano
2659469
Semilla de fenogreco
32323658
Estragón
29523743
Pimentón
282141354
Cebollino, liofilizado
31121464
Alga nori
3034742
Hinojo
326161513
Tomillo
1016211
Cilantro (coriandro)
298121813
Semillas de alcaravea
334201512
Levadura
1693324
Pimienta blanca
29610269
Cardamomo
31211768
Semillas de cardamomo
29511734
Macis, molido
47573251
Hongo morilla
31315
Hierbabuena
44318
Clavos
27461332
Semillas de cáñamo, peladas
58433478
Azafrán
31011662
Chile ancho
28112851
Sepia
1583212
Liebre
1923080
Pasta de tahini
60719591
Chile pasilla
345121651
Semilla de amapola
525184214
Tofu koyadofu
480483015
Pulpo
1563024
Salvado de avena
30811465
Ostra
16319510
Tomate secado al sol
25814356
Hígado de buey
1282042
Musgo irlandés
492012
Stornoway black pudding
297142017
Menta
54415
Canela
2474181
Hierba de limón (citronela)
992025
Weet-Bix
36212267
Marmite
25022130
Leberwurst
32013283
Pimienta de cayena
318121732
Hígado de cerdo
1892674
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