Alimentos por nutriente
Principales fuentes de nutrientes concretos — elige un enfoque y descubre los alimentos más concentrados del catálogo.
Alimentos altos en proteína
Alimentos con al menos 15 g de proteína por 100 g, ordenados de mayor a menor densidad. Útil para construir comidas centradas en proteína, recuperación posentrenamiento o alcanzar objetivos diarios sin exceso de otros macros.
Alimentos de bajo índice glucémico
Alimentos con índice glucémico inferior a 55, ordenados de menor a mayor. Liberan glucosa más lentamente, útil para comidas de energía sostenida y dietas que buscan aplanar la respuesta del azúcar en sangre.
Alimentos altos en fibra
Alimentos con al menos 6 g de fibra dietética por 100 g, ordenados de mayor a menor densidad. Apoyan la salud digestiva, la saciedad y alcanzar los 25–38 g diarios que recomiendan la mayoría de guías.
Alimentos bajos en sodio
Alimentos con como máximo 50 mg de sodio por 100 g, ordenados de menor a mayor. Útil para dietas que limitan el sodio — habitualmente por debajo de 2 300 mg al día, menor en casos de hipertensión.
Alimentos altos en hierro
Alimentos con al menos 3,5 mg de hierro por 100 g, ordenados de mayor a menor densidad. El objetivo diario ronda 8 mg en hombres y 18 mg en mujeres en edad menstrual; las dietas vegetales se benefician especialmente de fuentes concentradas.
Alimentos altos en calcio
Alimentos con al menos 200 mg de calcio por 100 g, ordenados de mayor a menor densidad. Los objetivos diarios oscilan entre 700 y 1 200 mg según la edad; útil para dietas que limitan o excluyen lácteos.
Alimentos altos en vitamina C
Alimentos con al menos 30 mg de vitamina C por 100 g, ordenados de mayor a menor densidad. El objetivo diario es 75–90 mg; la vitamina C también mejora la absorción de hierro no hemo cuando se consume junto a fuentes ricas en hierro.
Alimentos altos en omega-3
Alimentos con al menos 0,5 g de omega-3 por 100 g, ordenados de mayor a menor densidad. Incluye fuentes marinas (EPA/DHA) y vegetales (ALA del lino, la chía, las nueces).
Alimentos altos en potasio
Alimentos con al menos 400 mg de potasio por 100 g, ordenados de mayor a menor densidad. El objetivo diario ronda 3 500 mg; el potasio equilibra el sodio y es clave para músculos y sistema nervioso.
Alimentos bajos en grasa
Alimentos con como máximo 3 g de grasa por 100 g, ordenados de menor a mayor. Útil para componer comidas bajas en grasa, aunque las guías modernas priorizan la calidad (mono/poliinsaturadas) sobre la reducción total.
Alimentos bajos en carbohidratos
Alimentos con como máximo 5 g de carbohidratos por 100 g, ordenados de menor a mayor. Útil para keto, dietas bajas en carbohidratos y manejo de la respuesta glucémica.
Alimentos altos en vitamina D
Alimentos con al menos 1 mcg de vitamina D por 100 g, ordenados de mayor a menor densidad. La vitamina D dietética es naturalmente escasa; esta lista muestra dónde se concentra sin suplementos.