Alimentos de bajo índice glucémico
50
Alimentos con índice glucémico inferior a 55, ordenados de menor a mayor. Liberan glucosa más lentamente, útil para comidas de energía sostenida y dietas que buscan aplanar la respuesta del azúcar en sangre.
Cacahuetes
568254916
Ajo
1116118
Nueces de macadamia
71687613
Nueces pecanas
710107414
Yogur natural estilo griego
839210
Agave
681016
Almendra
600215318
Alcachofa
463011
Hojas de remolacha
22204
Rábano, negro
29006
Nueces negras
619245910
Ortigas
42307
Nueces de Brasil
68314683
Brócoli
28305
Coles de Bruselas
42408
Col
27106
Coliflor
24204
Apionabo
34207
Rebozuelo
33117
Tomate cherry
22104
Hojas de achicoria
23205
Rábano daikon
17104
Hojas de diente de león
45319
Hojas de moringa
72729
Tofu
271172010
Tomate verde
23105
Avellana
657136120
Avellanas
65014645
Puerro
29204
Altramuces
371361040
Micoproteína
889211
Tomate naranja
16103
Berenjena, encurtida
491110
Pistacho
56020458
Pistachos
567214528
Radicchio
23104
Ruibarbo
21105
Calabacín festoneado
18104
Seta shiitake
562012
Espinaca
23313
Semillas de rábano, germinadas
43434
Hojas de taro
39415
Tzatziki
72444
Nueces
68814693
Cebolla amarilla, salteada
1321118
Soja
1148120
Edamame, congelado
1101159
Soja verde
1471127
Raíces de achicoria
721018
Daikon
17103
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