Nueces de macadamia
Nueces de macadamia, cocidas
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 716 kcal |
| Proteínas | 7.8 g |
| Grasas | 76.1 g |
| Carbohidratos | 12.8 g |
Las nueces de macadamia cocinadas son frutos secos originarios de Australia, ampliamente utilizados en repostería, como aperitivo tostado o incorporados en platos salados y chocolates. Con 716 kcal por 100 g, destacan por su altísimo contenido en grasa (76,1 g), principalmente monoinsaturada, mientras que aportan 7,8 g de proteína, 12,8 g de hidratos de carbono y 8 g de fibra dietética. Entre sus minerales más relevantes figuran el potasio (363 mg), el fósforo (198 mg) y el magnesio (118 mg) por 100 g. También aportan colina (44,6 mg) y niacina (2,274 mg). Son compatibles con dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lactosa, keto, paleo y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tienen las nueces de macadamia?
Las nueces de macadamia cocinadas aportan 716 kcal por 100 g, lo que las convierte en uno de los frutos secos más calóricos. Una ración habitual de 30 g supone aproximadamente 215 kcal.
¿Son las nueces de macadamia aptas para la dieta keto?
Sí, las nueces de macadamia son una opción habitual en la dieta keto gracias a su elevado contenido en grasa (76,1 g por 100 g) y su bajo nivel de hidratos de carbono netos. Con 12,8 g de carbohidratos totales y 8 g de fibra, los carbohidratos netos se sitúan en torno a 4,8 g por 100 g.
¿Cuánto magnesio tienen las nueces de macadamia?
Las nueces de macadamia cocinadas contienen 118 mg de magnesio por 100 g, lo que las sitúa entre las fuentes más ricas en este mineral dentro del grupo de los frutos secos. Una ración de 30 g aporta aproximadamente 35 mg de magnesio.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 716 kcal |
| Proteínas | 7.8 g |
| Grasas | 76.1 g |
| Carbohidratos | 12.8 g |
| Azúcares | 4.1 g |
| Fibra | 8.0 g |
| Almidón | 1.1 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 11.9 g |
| Monoinsaturadas | 59.3 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Omega-3 | 0.19 g |
| Omega-6 | 1.3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 70.0 mg |
| Hierro | 2.6 mg |
| Magnesio | 118 mg |
| Fósforo | 198 mg |
| Potasio | 363 mg |
| Sodio | 4.0 mg |
| Zinc | 1.3 mg |
| Cobre | 0.57 mg |
| Manganeso | 3.0 mg |
| Selenio | 11.7 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0.70 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.57 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.71 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.087 mg |
| Niacina (B3) | 2.3 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.60 mg |
| Vitamina B6 | 0.36 mg |
| Folato (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 44.6 mg |
