Avellana
Avellana seca
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 657 kcal |
| Proteínas | 13.2 g |
| Grasas | 60.6 g |
| Carbohidratos | 19.5 g |
La avellana seca es el fruto seco del avellano, consumida tal cual o utilizada como ingrediente en repostería, chocolates, cremas untables y platos salados en toda la cuenca mediterránea. Por cada 100 g aporta 657 kcal, 13,2 g de proteína, 60,6 g de grasa y 19,5 g de hidratos de carbono, con 9,4 g de fibra dietética. Entre sus minerales destacan el potasio (600 mg), el fósforo (280 mg) y el magnesio (155 mg) por 100 g. En cuanto a vitaminas, sobresalen el folato con 80,5 mcg, la colina con 45,6 mg y la vitamina E con 22,25 mg por 100 g. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tienen las avellanas?
Las avellanas secas aportan 657 kcal por cada 100 g, lo que las sitúa entre los frutos secos más calóricos. Una ración habitual de 30 g equivale a unas 197 kcal aproximadamente.
¿Cuánta vitamina E tienen las avellanas?
Las avellanas secas contienen 22,25 mg de vitamina E por cada 100 g, lo que las convierte en una de las fuentes más concentradas de este nutriente entre los frutos secos. Una ración de 30 g proporciona alrededor de 6,7 mg de vitamina E.
¿Las avellanas son aptas para la dieta vegana?
Sí, las avellanas secas son completamente aptas para la dieta vegana, ya que se trata de un alimento de origen vegetal sin ningún ingrediente de procedencia animal. También son compatibles con las dietas vegetariana, sin gluten y sin lácteos, entre otras.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 657 kcal |
| Proteínas | 13.2 g |
| Grasas | 60.6 g |
| Carbohidratos | 19.5 g |
| Fibra | 9.4 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Omega-3 | 0.059 g |
| Omega-6 | 6.0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 143 mg |
| Hierro | 2.8 mg |
| Magnesio | 155 mg |
| Fósforo | 280 mg |
| Potasio | 600 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Zinc | 2.0 mg |
| Cobre | 1.4 mg |
| Manganeso | 6.9 mg |
| Selenio | 0.65 mcg |
| Yodo | 0.30 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 2.7 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 6.3 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 22.3 mg |
| Vitamina K | 10.7 mcg |
| Niacina (B3) | 0.59 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.64 mg |
| Vitamina B6 | 0.21 mg |
| Folato (B9) | 80.5 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 45.6 mg |
