Avellanas
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 650 kcal |
| Proteínas | 14.1 g |
| Grasas | 63.5 g |
| Carbohidratos | 5.1 g |
Las avellanas son frutos secos que se consumen crudos, tostados o molidos, y forman parte habitual de la repostería, las salsas y los snacks en toda la cuenca mediterránea. Por cada 100 g aportan 650 kcal, con un perfil dominado por las grasas (63,5 g), principalmente insaturadas, junto a 14,1 g de proteína, 5,1 g de hidratos de carbono y 9 g de fibra dietética. Entre los minerales destacan el potasio (680 mg), el fósforo (300 mg) y el magnesio (160 mg) por 100 g. En cuanto a vitaminas, sobresalen la vitamina E (24,98 mg) y el folato (81 mcg) por 100 g. Son compatibles con las dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tienen las avellanas?
Las avellanas crudas aportan 650 kcal por cada 100 g, lo que las convierte en uno de los frutos secos más calóricos. Una ración habitual de 30 g supone aproximadamente 195 kcal.
¿Cuánta vitamina E tienen las avellanas?
Las avellanas contienen 24,98 mg de vitamina E por 100 g, una cantidad especialmente elevada entre los alimentos de origen vegetal. Una ración de 30 g ya aporta cerca de 7,5 mg de esta vitamina.
¿Son las avellanas aptas para la dieta keto?
Sí, las avellanas son compatibles con la dieta keto gracias a su bajo contenido en hidratos de carbono, solo 5,1 g por 100 g, y su alto aporte de grasas (63,5 g). Su fibra (9 g) reduce aún más los carbohidratos netos a aproximadamente 3,9 g por 100 g.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 650 kcal |
| Proteínas | 14.1 g |
| Grasas | 63.5 g |
| Carbohidratos | 5.1 g |
| Azúcares | 4.0 g |
| Fibra | 9.0 g |
| Almidón | 0.70 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.7 g |
| Monoinsaturadas | 48.8 g |
| Poliinsaturadas | 7.2 g |
| Trans | 0.018 g |
| Omega-3 | 0.12 g |
| Omega-6 | 7.0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 140 mg |
| Hierro | 3.2 mg |
| Magnesio | 160 mg |
| Fósforo | 300 mg |
| Potasio | 680 mg |
| Sodio | 3.0 mg |
| Zinc | 2.1 mg |
| Cobre | 1.4 mg |
| Manganeso | 3.5 mg |
| Selenio | 1.0 mcg |
| Yodo | 0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 1.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 25.0 mg |
| Tiamina (B1) | 0.39 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 1.1 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.56 mg |
| Folato (B9) | 81.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
