Tzatziki
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 72 kcal |
| Proteínas | 4.2 g |
| Grasas | 4.4 g |
| Carbohidratos | 4.2 g |
El tzatziki es una salsa fría de origen griego elaborada con yogur, pepino rallado, ajo y eneldo o menta. Se sirve habitualmente como acompañamiento de carnes a la parrilla, como dip con pan de pita o como parte de una mesa de mezze. Por cada 100 g aporta 72 kcal, 4,2 g de proteína, 4,4 g de grasa y 4,2 g de hidratos de carbono, con apenas 0,4 g de fibra. Entre los minerales destaca su contenido en sodio (240 mg), potasio (165 mg) y calcio (98 mg) por 100 g. No se dispone de índice glucémico para esta preparación. Es compatible con las dietas vegetariana, pescatariana, sin gluten, keto y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el tzatziki?
El tzatziki aporta 72 kcal por cada 100 g. Una ración habitual como dip o acompañamiento suele ser de unos 50 g, lo que equivale a aproximadamente 36 kcal.
¿El tzatziki es apto para la dieta keto?
Sí, el tzatziki es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 4,2 g de hidratos de carbono por 100 g. Su perfil de grasas moderadas y proteínas lo hace un acompañamiento adecuado dentro de este patrón alimentario.
¿Cuánto calcio tiene el tzatziki?
El tzatziki contiene 98 mg de calcio por 100 g, aportado principalmente por el yogur que forma su base. También destaca por su contenido en sodio, con 240 mg por 100 g, lo que conviene tener en cuenta si se consume en cantidades generosas.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 72.0 kcal |
| Proteínas | 4.2 g |
| Grasas | 4.4 g |
| Carbohidratos | 4.2 g |
| Azúcares | 3.4 g |
| Fibra | 0.40 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.4 g |
| Monoinsaturadas | 1.4 g |
| Poliinsaturadas | 0.30 g |
| Colesterol | 14.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 98.0 mg |
| Hierro | 0.30 mg |
| Potasio | 165 mg |
| Sodio | 240 mg |