Tintenfisch
Tintenfisch, gekocht
Kategorien
Zubereitungsart
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 117 kcal |
| Eiweiß | 17.9 g |
| Fett | 2.9 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Tintenfisch (gegart) ist ein Meeresfrüchte-Klassiker, der in der mediterranen und asiatischen Küche gleichermaßen verbreitet ist – ob gegrillt, gebraten, gedünstet oder als Calamari frittiert. Pro 100 g liefert gegarter Tintenfisch 117 kcal, 17,9 g Eiweiß, 2,9 g Fett und praktisch keine Kohlenhydrate (0 g), was ihn zu einer sehr proteindichten, fettarmen Wahl macht. An Mineralstoffen enthält er 279 mg Kalium und 251 mg Phosphor pro 100 g; zudem liefert er 2,6 mg Niacin sowie 18 mcg Folat. Ein glykämischer Index ist nicht verfügbar, da der Kohlenhydratgehalt vernachlässigbar ist. Tintenfisch ist geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene, paläo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Tintenfisch?
Gegarter Tintenfisch enthält 117 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 175 kcal.
Ist Tintenfisch keto-geeignet?
Ja, gegarter Tintenfisch ist sehr gut für eine ketogene Ernährung geeignet, da er 0 g Kohlenhydrate und 17,9 g Protein pro 100 g enthält. Der moderate Fettgehalt von 2,9 g lässt sich durch die Zubereitung mit Öl leicht anpassen.
Wie viel Protein steckt in Tintenfisch?
Gegarter Tintenfisch liefert 17,9 g Protein pro 100 g, bei nur 117 kcal. Das macht ihn zu einer der proteinreichsten Optionen unter den Meeresfrüchten.
Diäten
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 117 kcal |
| Eiweiß | 17.9 g |
| Fett | 2.9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.70 g |
| Einfach ungesättigt | 0.30 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.55 g |
| Omega-6 | 0.010 g |
| Cholesterin | 260 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 25.0 mg |
| Eisen | 0.80 mg |
| Magnesium | 38.0 mg |
| Phosphor | 251 mg |
| Kalium | 279 mg |
| Natrium | 183 mg |
| Zink | 1.7 mg |
| Kupfer | 1.7 mg |
| Mangan | 0.070 mg |
| Selen | 51.8 mcg |
| Jod | 88.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 11.0 mcg |
| Retinol | 11.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 2.1 mg |
| Thiamin (B1) | 0.056 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.16 mg |
| Niacin (B3) | 2.6 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.51 mg |
| Vitamin B6 | 0.058 mg |
| Folat (B9) | 18.0 mcg |
| Vitamin B12 | 1.2 mcg |
Andere Zubereitungsarten von Tintenfisch
Getrocknet tintenfisch (313 kcal).
