Sardelle
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 131 kcal |
| Eiweiß | 18.6 g |
| Fett | 4.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Anchovis (Sardellen) sind kleine Meeresfische, die roh, eingelegt oder gesalzen in der mediterranen und internationalen Küche weit verbreitet sind – etwa auf Pizza, in Salatsaucen oder als Würzzutat in Pastagerichten. Pro 100 g rohe Anchovis liefern sie 131 kcal, 18,6 g Protein und 4,8 g Fett, während Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Zucker vollständig fehlen. Damit eignen sie sich besonders gut als proteinreiche, kohlenhydratfreie Zutat. An Mineralstoffen sind 294 mg Kalium und 162 mg Phosphor pro 100 g hervorzuheben. Bei den Vitaminen sticht Niacin mit 12,7 mg pro 100 g heraus. Ein glykämischer Index ist für diesen Fisch nicht relevant. Anchovis sind geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene, paleo-, mediterrane und low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien haben Anchovis?
Rohe Anchovis enthalten 131 kcal pro 100 g. Da sie meist in kleinen Mengen als Würzzutat verwendet werden, liegt die tatsächlich aufgenommene Kalorienmenge in der Praxis oft deutlich niedriger.
Wie viel Protein enthalten Anchovis?
Anchovis liefern 18,6 g Protein pro 100 g bei gleichzeitig 0 g Kohlenhydraten. Das macht sie zu einer besonders proteinreichen Meeresfrüchteoption.
Sind Anchovis keto-geeignet?
Ja, Anchovis sind keto-geeignet, da sie keinerlei Kohlenhydrate enthalten und mit 18,6 g Protein und 4,8 g Fett pro 100 g ein günstiges Makronährstoffprofil für ketogene Ernährung aufweisen.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 131 kcal |
| Eiweiß | 18.6 g |
| Fett | 4.8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.3 g |
| Einfach ungesättigt | 1.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.6 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 1.5 g |
| Omega-6 | 0.20 g |
| Cholesterin | 60.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 99.0 mg |
| Eisen | 2.6 mg |
| Magnesium | 22.3 mg |
| Phosphor | 162 mg |
| Kalium | 294 mg |
| Natrium | 104 mg |
| Zink | 1.7 mg |
| Kupfer | 0.21 mg |
| Mangan | 0.070 mg |
| Selen | 21.3 mcg |
| Jod | 55.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 15.0 mcg |
| Retinol | 15.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.63 mcg |
| Vitamin E | 0.57 mg |
| Vitamin K | 0.10 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.055 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.26 mg |
| Niacin (B3) | 12.7 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.65 mg |
| Vitamin B6 | 0.14 mg |
| Folat (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.62 mcg |
