Tintenfisch

Tintenfisch, getrocknet

Zubereitungsart

Tintenfisch — Makros · pro 100 g
Makros	pro 100 g
Kalorien	313 kcal
Eiweiß	63.3 g
Fett	4.6 g
Kohlenhydrate	4.8 g

Tintenfisch (gegart) ist ein Meeresfrüchte-Klassiker, der in der mediterranen und asiatischen Küche gleichermaßen verbreitet ist – ob gegrillt, gebraten, gedünstet oder als Calamari frittiert. Pro 100 g liefert gegarter Tintenfisch 117 kcal, 17,9 g Eiweiß, 2,9 g Fett und praktisch keine Kohlenhydrate (0 g), was ihn zu einer sehr proteindichten, fettarmen Wahl macht. An Mineralstoffen enthält er 279 mg Kalium und 251 mg Phosphor pro 100 g; zudem liefert er 2,6 mg Niacin sowie 18 mcg Folat. Ein glykämischer Index ist nicht verfügbar, da der Kohlenhydratgehalt vernachlässigbar ist. Tintenfisch ist geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene, paläo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.

Wie viele Kalorien hat Tintenfisch?

Gegarter Tintenfisch enthält 117 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 175 kcal.

Ist Tintenfisch keto-geeignet?

Ja, gegarter Tintenfisch ist sehr gut für eine ketogene Ernährung geeignet, da er 0 g Kohlenhydrate und 17,9 g Protein pro 100 g enthält. Der moderate Fettgehalt von 2,9 g lässt sich durch die Zubereitung mit Öl leicht anpassen.

Wie viel Protein steckt in Tintenfisch?

Gegarter Tintenfisch liefert 17,9 g Protein pro 100 g, bei nur 117 kcal. Das macht ihn zu einer der proteinreichsten Optionen unter den Meeresfrüchten.