Seeohr
Seeohr, gegart
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 189 kcal |
| Eiweiß | 19.6 g |
| Fett | 6.8 g |
| Kohlenhydrate | 11.1 g |
Abalone ist eine Meeresschnecke, die nach dem Garen als Delikatesse gilt und besonders in der asiatischen und pazifischen Küche geschätzt wird. Gekochtes Abalone wird häufig in Scheiben geschnitten und gedünstet, gebraten oder in Suppen verwendet. Pro 100 g liefert es 189 kcal, 19,6 g Protein, 6,8 g Fett und 11,1 g Kohlenhydrate bei 0 g Ballaststoffen. Zu den auffälligsten Mineralien zählen Natrium mit 591 mg, Kalium mit 284 mg und Phosphor mit 217 mg pro 100 g. An Vitaminen enthält es Folat mit 20,3 mcg sowie Pantothensäure mit 2,87 mg pro 100 g. Ein glykämischer Index ist nicht verfügbar. Abalone ist geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, paleo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat gekochtes Abalone?
Gekochtes Abalone enthält 189 kcal pro 100 g. Da eine typische Portion oft zwischen 80 und 120 g liegt, bewegt sich der Kaloriengehalt pro Portion in der Regel zwischen etwa 150 und 225 kcal.
Wie viel Protein steckt in Abalone?
Gekochtes Abalone liefert 19,6 g Protein pro 100 g, was es zu einer proteinreichen Meeresfrüchteoption macht. Der Fettgehalt liegt dabei bei moderaten 6,8 g pro 100 g.
Ist Abalone für eine glutenfreie Ernährung geeignet?
Ja, gekochtes Abalone ist von Natur aus glutenfrei und auf der entsprechenden Diätliste aufgeführt. Wichtig ist jedoch, auf glutenhaltige Zutaten in Marinaden oder Saucen zu achten, die bei der Zubereitung verwendet werden könnten.
Diäten
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 189 kcal |
| Eiweiß | 19.6 g |
| Fett | 6.8 g |
| Kohlenhydrate | 11.1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.6 g |
| Einfach ungesättigt | 2.7 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.7 g |
| Omega-3 | 0.10 g |
| Cholesterin | 94.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 37.0 mg |
| Eisen | 3.8 mg |
| Magnesium | 56.0 mg |
| Phosphor | 217 mg |
| Kalium | 284 mg |
| Natrium | 591 mg |
| Zink | 0.95 mg |
| Kupfer | 0.23 mg |
| Mangan | 0.070 mg |
| Selen | 51.8 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 2.0 mcg |
| Retinol | 2.0 mcg |
| Vitamin C | 1.8 mg |
| Thiamin (B1) | 0.22 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.13 mg |
| Niacin (B3) | 1.9 mg |
| Pantothensäure (B5) | 2.9 mg |
| Vitamin B6 | 0.15 mg |
| Folat (B9) | 20.3 mcg |
| Vitamin B12 | 0.69 mcg |
