Echter Bonito
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Zubereitungsart
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 97 kcal |
| Eiweiß | 22.0 g |
| Fett | 1.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Skipjack-Thunfisch ist eine mittelgroße Thunfischart, die weltweit zu den am häufigsten gefangenen Speisefischen zählt und sowohl frisch als auch – besonders verbreitet – als Konserve verarbeitet wird. Roh liefert er pro 100 g lediglich 97 kcal bei einem sehr hohen Proteingehalt von 22 g, während der Fettgehalt mit 1 g ausgesprochen niedrig ist und Kohlenhydrate vollständig fehlen. Damit zählt er zu den magersten Proteinfischen überhaupt. An Mineralstoffen sticht vor allem Kalium mit 407 mg pro 100 g hervor, gefolgt von Phosphor mit 222 mg. Bei den Vitaminen liefert er 15,4 mg Niacin sowie 16 mcg Vitamin A pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für diesen Fisch nicht relevant. Er ist geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, keto-, paleo-, mediterrane und low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Skipjack-Thunfisch?
Roher Skipjack-Thunfisch enthält 97 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 150 g kommt damit auf etwa 146 kcal.
Wie viel Protein steckt in Skipjack-Thunfisch?
Skipjack-Thunfisch liefert 22 g Protein pro 100 g bei nur 1 g Fett und null Kohlenhydraten. Das macht ihn zu einer der proteinreichsten und gleichzeitig fettärmsten Fischoptionen.
Ist Skipjack-Thunfisch keto-geeignet?
Ja, Skipjack-Thunfisch ist keto-freundlich, da er keinerlei Kohlenhydrate enthält und mit 1 g Fett und 22 g Protein pro 100 g ein sehr günstiges Makronährstoffprofil für diese Ernährungsweise aufweist.
Diäten
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 97.1 kcal |
| Eiweiß | 22.0 g |
| Fett | 1.0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.33 g |
| Einfach ungesättigt | 0.19 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.32 g |
| Omega-3 | 0.26 g |
| Cholesterin | 47.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 29.0 mg |
| Eisen | 1.3 mg |
| Magnesium | 34.0 mg |
| Phosphor | 222 mg |
| Kalium | 407 mg |
| Natrium | 37.0 mg |
| Zink | 0.82 mg |
| Kupfer | 0.086 mg |
| Mangan | 0.015 mg |
| Selen | 36.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 16.0 mcg |
| Retinol | 16.0 mcg |
| Vitamin C | 1.0 mg |
| Thiamin (B1) | 0.033 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.10 mg |
| Niacin (B3) | 15.4 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.42 mg |
| Vitamin B6 | 0.85 mg |
| Folat (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamin B12 | 1.9 mcg |
Andere Zubereitungsarten von Echter Bonito
Gekocht bonito, echter (132 kcal).
