Il cachi giapponese è un frutto dolce dalla polpa arancione, consumato crudo quando completamente maturo, usato in macedonie, essiccato come spuntino o incorporato in dessert e piatti stagionali nelle cucine dell'Asia orientale. Per 100 g apporta 70 kcal, 0,6 g di proteine, 0,2 g di grassi, 18,6 g di carboidrati e 3,6 g di fibre, con 12,5 g derivanti da zuccheri naturali. Contribuisce con 161 mg di potassio per 100 g, insieme a 81 mcg di vitamina A e 8 mcg di folato. Non è disponibile un valore di indice glicemico per questo alimento. Il cachi giapponese si adatta a regimi vegano, vegetariano, pescetariano, senza glutine, senza lattosio, paleo e low-FODMAP.
Quante calorie ha un cachi giapponese?
Un cachi giapponese crudo contiene 70 kcal per 100 g. Un frutto medio tipico pesa circa 150–170 g, portando un singolo cachi a circa 105–120 kcal.
Quanto potassio c'è in un cachi giapponese?
Il cachi giapponese fornisce 161 mg di potassio per 100 g. Lo colloca in un intervallo moderato tra i frutti, paragonabile alle pesche e leggermente superiore alla maggior parte delle bacche.
Il cachi giapponese è adatto ai vegani?
Sì, il cachi giapponese è interamente di origine vegetale e figura nelle liste di alimenti vegani e vegetariani. È anche senza glutine e senza lattosio, rendendolo ampiamente compatibile con molti regimi alimentari comuni.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 70.0 kcal |
| Proteine | 0.58 g |
| Grassi | 0.19 g |
| Carboidrati | 18.6 g |
| Zuccheri | 12.5 g |
| Fibre | 3.6 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.020 g |
| Monoinsaturi | 0.037 g |
| Polinsaturi | 0.043 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 8.0 mg |
| Ferro | 0.15 mg |
| Magnesio | 9.0 mg |
| Fosforo | 17.0 mg |
| Potassio | 161 mg |
| Sodio | 1.0 mg |
| Zinco | 0.11 mg |
| Rame | 0.11 mg |
| Manganese | 0.35 mg |
| Selenio | 0.60 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 81.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 7.5 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.73 mg |
| Vitamina K | 2.6 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.030 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.020 mg |
| Niacina (B3) | 0.10 mg |
| Vitamina B6 | 0.10 mg |
| Folato (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 7.6 mg |
Altri stati di cottura di Cachi giapponese
Essiccato cachi giapponese (274 kcal).
