Il cachi giapponese è un frutto dolce dalla polpa arancione, consumato crudo quando completamente maturo, usato in macedonie, essiccato come spuntino o incorporato in dessert e piatti stagionali nelle cucine dell'Asia orientale. Per 100 g apporta 70 kcal, 0,6 g di proteine, 0,2 g di grassi, 18,6 g di carboidrati e 3,6 g di fibre, con 12,5 g derivanti da zuccheri naturali. Contribuisce con 161 mg di potassio per 100 g, insieme a 81 mcg di vitamina A e 8 mcg di folato. Non è disponibile un valore di indice glicemico per questo alimento. Il cachi giapponese si adatta a regimi vegano, vegetariano, pescetariano, senza glutine, senza lattosio, paleo e low-FODMAP.
Quante calorie ha un cachi giapponese?
Un cachi giapponese crudo contiene 70 kcal per 100 g. Un frutto medio tipico pesa circa 150–170 g, portando un singolo cachi a circa 105–120 kcal.
Quanto potassio c'è in un cachi giapponese?
Il cachi giapponese fornisce 161 mg di potassio per 100 g. Lo colloca in un intervallo moderato tra i frutti, paragonabile alle pesche e leggermente superiore alla maggior parte delle bacche.
Il cachi giapponese è adatto ai vegani?
Sì, il cachi giapponese è interamente di origine vegetale e figura nelle liste di alimenti vegani e vegetariani. È anche senza glutine e senza lattosio, rendendolo ampiamente compatibile con molti regimi alimentari comuni.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 274 kcal |
| Proteine | 1.4 g |
| Grassi | 0.59 g |
| Carboidrati | 73.4 g |
| Fibre | 14.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 25.0 mg |
| Ferro | 0.74 mg |
| Magnesio | 31.0 mg |
| Fosforo | 81.0 mg |
| Potassio | 802 mg |
| Sodio | 2.0 mg |
| Zinco | 0.42 mg |
| Rame | 0.44 mg |
| Manganese | 1.4 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 38.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 2.3 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.029 mg |
| Niacina (B3) | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
Altri stati di cottura di Cachi giapponese
Crudo cachi giapponese (70 kcal).
