Alimenti per nutriente
Principali fonti di nutrienti specifici — scegli un obiettivo e scopri gli alimenti più concentrati del catalogo.
Alimenti ricchi di proteine
Alimenti con almeno 15 g di proteine per 100 g, ordinati dalla densità più alta a scendere. Utili per costruire pasti incentrati sulle proteine, recupero post-allenamento o raggiungere gli obiettivi giornalieri senza eccedere con gli altri macronutrienti.
Alimenti a basso indice glicemico
Alimenti con indice glicemico inferiore a 55, ordinati dal valore più basso a salire. Rilasciano glucosio più lentamente, utili per pasti a energia costante e per diete che mirano ad appiattire la risposta glicemica.
Alimenti ricchi di fibre
Alimenti con almeno 6 g di fibra alimentare per 100 g, ordinati dalla densità più alta a scendere. Utili per la salute digestiva, la sazietà e per raggiungere i 25–38 g giornalieri raccomandati dalla maggior parte delle linee guida.
Alimenti a basso contenuto di sodio
Alimenti con al massimo 50 mg di sodio per 100 g, ordinati dal valore più basso a salire. Utili per diete che limitano il sodio — di solito sotto 2 300 mg al giorno, meno in caso di ipertensione.
Alimenti ricchi di ferro
Alimenti con almeno 3,5 mg di ferro per 100 g, ordinati dalla densità più alta a scendere. L'obiettivo giornaliero è di circa 8 mg per gli uomini e 18 mg per le donne in età fertile; le diete a base vegetale beneficiano in particolare di fonti concentrate di ferro.
Alimenti ricchi di calcio
Alimenti con almeno 200 mg di calcio per 100 g, ordinati dalla densità più alta a scendere. Gli obiettivi giornalieri vanno da 700 a 1 200 mg in base all'età; utili per diete che limitano o escludono i latticini.
Alimenti ricchi di vitamina C
Alimenti con almeno 30 mg di vitamina C per 100 g, ordinati dalla densità più alta a scendere. L'obiettivo giornaliero è 75–90 mg; la vitamina C migliora anche l'assorbimento del ferro non-eme se consumata insieme ad alimenti ricchi di ferro.
Alimenti ricchi di omega-3
Alimenti con almeno 0,5 g di acidi grassi omega-3 per 100 g, ordinati dalla densità più alta a scendere. Comprende sia fonti marine (EPA/DHA) sia vegetali (ALA da lino, chia, noci).
Alimenti ricchi di potassio
Alimenti con almeno 400 mg di potassio per 100 g, ordinati dalla densità più alta a scendere. L'obiettivo giornaliero è di circa 3 500 mg; il potassio bilancia il sodio e sostiene la funzione muscolare e nervosa.
Alimenti a basso contenuto di grassi
Alimenti con al massimo 3 g di grassi per 100 g, ordinati dal valore più basso a salire. Utili per comporre pasti a basso contenuto di grassi, anche se le linee guida moderne danno priorità alla qualità (mono/polinsaturi) rispetto alla riduzione totale.
Alimenti a basso contenuto di carboidrati
Alimenti con al massimo 5 g di carboidrati per 100 g, ordinati dal valore più basso a salire. Utili per keto, regimi low-carb e per gestire la risposta glicemica.
Alimenti ricchi di vitamina D
Alimenti con almeno 1 mcg di vitamina D per 100 g, ordinati dalla densità più alta a scendere. La vitamina D alimentare è naturalmente scarsa; questa lista mostra dove si concentra senza integrazione.