La mela è un frutto di consumo abituale che si mangia cruda, anche se viene impiegata anche in pasticceria, composte, succhi e preparazioni salate. È uno dei frutti più presenti nella dieta mediterranea e occidentale, e si consuma solitamente intera come spuntino o a fette. Per ogni 100 g apporta 55 kcal, 0,3 g di proteine, 0,2 g di grassi e 12,5 g di carboidrati, di cui 11,1 g corrispondono a zuccheri naturali e 2,3 g a fibre dietetiche. Tra i suoi micronutrienti spiccano il potassio, con 104 mg per 100 g, e la vitamina C, con 4 mg per 100 g; contiene inoltre 5 mcg di folato. È adatta a diete vegana, vegetariana, pescetariana, senza glutine, senza lattosio, paleo e mediterranea.
Quante calorie ha una mela?
Una mela cruda apporta 55 kcal ogni 100 g. Una mela media pesa circa 180 g, il che equivale a circa 99 kcal a pezzo.
Quanto potassio contiene una mela?
La mela contiene 104 mg di potassio ogni 100 g. È una quantità moderata all'interno del gruppo della frutta, inferiore a quella della banana o del kiwi, ma che contribuisce all'apporto quotidiano quando consumata con regolarità.
La mela è adatta a una dieta vegana?
Sì, la mela è completamente adatta alla dieta vegana, trattandosi di un alimento di origine vegetale senza alcun ingrediente di origine animale. È anche compatibile con le diete vegetariana, senza glutine e senza lattosio, tra le altre.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 55.0 kcal |
| Proteine | 0.28 g |
| Grassi | 0.16 g |
| Carboidrati | 12.5 g |
| Zuccheri | 11.1 g |
| Fibre | 2.3 g |
| Amido | 0.10 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0 g |
| Monoinsaturi | 0 g |
| Polinsaturi | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 4.3 mg |
| Ferro | 0.10 mg |
| Magnesio | 4.0 mg |
| Fosforo | 9.0 mg |
| Potassio | 104 mg |
| Sodio | 1.0 mg |
| Zinco | 0.040 mg |
| Rame | 0.031 mg |
| Manganese | 0.035 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Iodio | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 3.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.18 mg |
| Vitamina K | 1.0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.015 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.011 mg |
| Niacina (B3) | 0.091 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.071 mg |
| Vitamina B6 | 0.037 mg |
| Folato (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 3.4 mg |
Altri stati di cottura di Mela
Cotto mela (56 kcal), Essiccato mela (253 kcal).
