Seezungenfilet
Seezungenfilet, gekocht
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 91 kcal |
| Eiweiß | 21.5 g |
| Fett | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Lemon Sole ist ein magerer Plattfisch, der hier in gegartem Zustand vorliegt und in der britischen und nordeuropäischen Küche verbreitet ist. Er wird häufig gedünstet, gebraten oder im Ofen zubereitet und als leichtes Hauptgericht serviert. Pro 100 g liefert gegarter Lemon Sole 91 kcal, 21,5 g Eiweiß, 0,9 g Fett sowie keine Kohlenhydrate und keine Ballaststoffe – ein ausgesprochen proteinreicher, fettarmer Fisch. An Mineralstoffen enthält er 260 mg Kalium und 163 mg Phosphor pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 1,1 mcg Vitamin B12 sowie 3,8 mg Niacin nennenswert. Lemon Sole ist geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene, paläo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Lemon Sole?
Gegarter Lemon Sole enthält 91 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 137 kcal.
Wie viel Protein steckt in Lemon Sole?
Lemon Sole liefert im gegarten Zustand 21,5 g Eiweiß pro 100 g. Das macht ihn zu einem der proteinreicheren Speisefische bei gleichzeitig sehr geringem Fettgehalt von nur 0,9 g pro 100 g.
Ist Lemon Sole für eine ketogene Ernährung geeignet?
Ja, Lemon Sole ist keto-freundlich: Er enthält 0 g Kohlenhydrate und 0,9 g Fett pro 100 g bei einem hohen Eiweißgehalt von 21,5 g. Er passt damit problemlos in eine kohlenhydratarme Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 91.0 kcal |
| Eiweiß | 21.5 g |
| Fett | 0.90 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.12 g |
| Einfach ungesättigt | 0.20 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.31 g |
| Omega-3 | 0.24 g |
| Omega-6 | 0.034 g |
| Cholesterin | 73.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 23.0 mg |
| Eisen | 0.50 mg |
| Magnesium | 26.0 mg |
| Phosphor | 163 mg |
| Kalium | 260 mg |
| Natrium | 150 mg |
| Zink | 0.50 mg |
| Kupfer | 0.010 mg |
| Mangan | 0.010 mg |
| Selen | 73.0 mcg |
| Jod | 31.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.85 mg |
| Thiamin (B1) | 0.12 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.10 mg |
| Niacin (B3) | 3.8 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.29 mg |
| Vitamin B6 | 0.20 mg |
| Folat (B9) | 13.0 mcg |
| Vitamin B12 | 1.1 mcg |
