Seelachs
Seelachs, gekocht
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 100 kcal |
| Eiweiß | 24.4 g |
| Fett | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Pollock ist ein magerer Meeresfisch, der hier in gegartem Zustand vorliegt und häufig als Filet gedünstet, gebacken oder in Fischgerichten wie Fischsuppen und Eintöpfen verwendet wird. Pro 100 g liefert gegarter Pollock 100 kcal, 24,4 g Eiweiß, 0,5 g Fett und keine Kohlenhydrate – ein ausgesprochen proteinreiches, fettarmes Profil. An Mineralstoffen sticht er mit 388 mg Kalium, 230 mg Phosphor und 150 mcg Iod pro 100 g hervor. Zudem enthält er 33,7 mcg Folat und 1,09 mg Niacin je 100 g. Ein glykämischer Index ist für diesen Fisch nicht relevant, da er keine Kohlenhydrate enthält. Pollock eignet sich für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene, paläo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Pollock?
Gegarter Pollock enthält 100 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 150 kcal.
Wie viel Eiweiß steckt in Pollock?
Gegarter Pollock liefert 24,4 g Protein pro 100 g, bei gleichzeitig nur 0,5 g Fett und null Kohlenhydraten. Das macht ihn zu einem der proteinreichsten Fische im Vergleich zu seinem Kaloriengehalt.
Ist Pollock für eine ketogene Ernährung geeignet?
Ja, Pollock ist keto-geeignet, da er keinerlei Kohlenhydrate enthält und mit 0,5 g Fett und 24,4 g Protein pro 100 g ein sehr mageres Profil aufweist. Er lässt sich problemlos in eine ketogene Ernährung integrieren, zum Beispiel mit fetthaltigen Beilagen kombiniert.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 100 kcal |
| Eiweiß | 24.4 g |
| Fett | 0.50 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.010 g |
| Einfach ungesättigt | 0.010 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.010 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.020 g |
| Cholesterin | 70.1 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 18.9 mg |
| Eisen | 0.20 mg |
| Magnesium | 34.8 mg |
| Phosphor | 230 mg |
| Kalium | 388 mg |
| Natrium | 91.4 mg |
| Zink | 0.46 mg |
| Kupfer | 0.042 mg |
| Mangan | 0.007 mg |
| Selen | 22.1 mcg |
| Jod | 150 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Retinol | 21.0 mcg |
| Vitamin C | 1.1 mg |
| Vitamin D | 0.73 mcg |
| Vitamin E | 0.84 mg |
| Vitamin K | 0.80 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.015 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.033 mg |
| Niacin (B3) | 1.1 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.25 mg |
| Vitamin B6 | 0.072 mg |
| Folat (B9) | 33.7 mcg |
| Vitamin B12 | 0.94 mcg |
