Schwertfisch
Schwertfisch, gekocht
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 172 kcal |
| Eiweiß | 23.4 g |
| Fett | 7.9 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Schwertfisch ist ein großer Raubfisch, der häufig als Steak gegrillt, gebraten oder im Ofen zubereitet wird. Er ist besonders in der mediterranen und amerikanischen Küche beliebt und wird typischerweise in Portionen von 150–200 g serviert. Pro 100 g liefert gegarter Schwertfisch 172 kcal, 23,5 g Protein, 7,9 g Fett sowie keine Kohlenhydrate oder Ballaststoffe. Er enthält 475 mg Kalium und 304 mg Phosphor pro 100 g. Besonders hervorzuheben sind außerdem 16,6 mcg Vitamin D sowie 9,5 mg Niacin pro 100 g. Schwertfisch ist geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, Keto-, Paleo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Schwertfisch?
Gegarter Schwertfisch enthält 172 kcal pro 100 g. Bei einer typischen Portion von 180 g entspricht das etwa 310 kcal.
Wie viel Vitamin D steckt in Schwertfisch?
Schwertfisch enthält 16,6 mcg Vitamin D pro 100 g und gehört damit zu den Lebensmitteln mit einem besonders hohen natürlichen Vitamin-D-Gehalt. Zum Vergleich: Der empfohlene Tagesbedarf für Erwachsene liegt laut EFSA bei 15 mcg.
Ist Schwertfisch für eine Keto-Ernährung geeignet?
Ja, Schwertfisch eignet sich sehr gut für eine Keto-Ernährung, da er pro 100 g keine Kohlenhydrate enthält und mit 23,5 g Protein sowie 7,9 g Fett ein günstiges Makronährstoffprofil aufweist.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 172 kcal |
| Eiweiß | 23.4 g |
| Fett | 7.9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.5 g |
| Einfach ungesättigt | 3.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.4 g |
| Trans | 0.056 g |
| Omega-3 | 1.0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Cholesterin | 78.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 5.5 mg |
| Eisen | 0.53 mg |
| Magnesium | 34.1 mg |
| Phosphor | 304 mg |
| Kalium | 475 mg |
| Natrium | 97.0 mg |
| Zink | 0.78 mg |
| Kupfer | 0.046 mg |
| Mangan | 0.021 mg |
| Selen | 68.5 mcg |
| Jod | 9.3 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 43.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 16.6 mcg |
| Vitamin E | 2.4 mg |
| Vitamin K | 0.10 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.089 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.13 mg |
| Niacin (B3) | 9.5 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.46 mg |
| Vitamin B6 | 0.61 mg |
| Folat (B9) | 2.0 mcg |
| Vitamin B12 | 2.9 mcg |
| Cholin | 77.5 mg |
