Schnapper
Schnapper, gebraten
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 121 kcal |
| Eiweiß | 26.3 g |
| Fett | 1.7 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Snapper ist ein magerer Meeresfisch, der gegart – etwa gebraten, gegrillt oder gedünstet – als Hauptgericht serviert wird und besonders in der mediterranen und karibischen Küche verbreitet ist. Pro 100 g liefert gegarter Snapper 121 kcal, beeindruckende 26,3 g Protein, lediglich 1,7 g Fett sowie keine Kohlenhydrate und keinen Zucker. Er ist damit eine ausgesprochen proteinreiche, fettarme Wahl. Nennenswert sind außerdem 522 mg Kalium und 201 mg Phosphor pro 100 g sowie 13,08 mcg Vitamin D und 35 mcg Vitamin A. Ein glykämischer Index ist für diesen Fisch nicht relevant, da er keine Kohlenhydrate enthält. Snapper eignet sich für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene, paläo, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Snapper?
Gegarter Snapper enthält 121 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 180 kcal.
Wie viel Vitamin D steckt in Snapper?
Gegarter Snapper liefert 13,08 mcg Vitamin D pro 100 g, was ihn zu einer der reichhaltigeren natürlichen Nahrungsquellen für dieses Vitamin macht. Zum Vergleich: Der empfohlene Tagesbedarf für Erwachsene liegt laut DGE bei 20 mcg.
Ist Snapper für eine ketogene Ernährung geeignet?
Ja, Snapper ist keto-freundlich, da er mit 0 g Kohlenhydraten und 1,7 g Fett pro 100 g praktisch keine Kohlenhydrate enthält. Mit 26,3 g Protein pro 100 g ist er zudem eine sättigende Proteinquelle innerhalb einer ketogenen Ernährung.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 121 kcal |
| Eiweiß | 26.3 g |
| Fett | 1.7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.36 g |
| Einfach ungesättigt | 0.32 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.59 g |
| Omega-3 | 0.32 g |
| Omega-6 | 0.060 g |
| Cholesterin | 47.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 40.0 mg |
| Eisen | 0.24 mg |
| Magnesium | 37.0 mg |
| Phosphor | 201 mg |
| Kalium | 522 mg |
| Natrium | 57.0 mg |
| Zink | 0.44 mg |
| Kupfer | 0.046 mg |
| Mangan | 0.017 mg |
| Selen | 49.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 35.0 mcg |
| Retinol | 35.0 mcg |
| Vitamin C | 1.6 mg |
| Vitamin D | 13.1 mcg |
| Vitamin E | 0.64 mg |
| Thiamin (B1) | 0.053 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.004 mg |
| Niacin (B3) | 0.35 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.87 mg |
| Vitamin B6 | 0.46 mg |
| Folat (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamin B12 | 3.5 mcg |
