Olivenöl

Olivenöl — Makros · pro 100 g
Makros	pro 100 g
Kalorien	884 kcal
Eiweiß	0.0 g
Fett	100.0 g
Kohlenhydrate	0.0 g

Olivenöl ist ein aus Oliven gepresstes Pflanzenöl, das sowohl kalt als Salatdressing als auch zum Braten und Kochen verwendet wird. Es ist ein zentrales Element der mediterranen Küche und wird weltweit in der kalten und warmen Küche eingesetzt. Pro 100 g liefert Olivenöl 884 kcal, besteht vollständig aus Fett (100 g) und enthält weder Kohlenhydrate noch Protein noch Ballaststoffe. Nennenswerte Mikronährstoffe sind Vitamin K mit 60,2 mcg sowie Vitamin E mit 14,4 mg pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für reines Öl nicht anwendbar. Olivenöl ist geeignet für vegane, vegetarische, pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, keto, paleo, mediterrane und low-FODMAP-Ernährungsweisen.

Wie viele Kalorien hat Olivenöl?

Olivenöl enthält 884 kcal pro 100 g. Ein typischer Esslöffel (etwa 14 g) entspricht rund 124 kcal.

Wie viel Vitamin E ist in Olivenöl?

Olivenöl enthält 14,4 mg Vitamin E pro 100 g. Das macht es zu einer der gehaltvolleren pflanzlichen Quellen dieses fettlöslichen Vitamins.

Ist Olivenöl keto-geeignet?

Ja, Olivenöl ist vollständig keto-geeignet. Es besteht zu 100 g aus Fett und enthält null Kohlenhydrate, was es zu einem der am häufigsten verwendeten Öle in der ketogenen Ernährung macht.