Muscheln aus der Dose
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 142 kcal |
| Eiweiß | 24.3 g |
| Fett | 1.6 g |
| Kohlenhydrate | 5.9 g |
Dosenmuschelm (Venusmuscheln aus der Dose) sind vorgegarte Meeresfrüchte, die in der Küche vor allem für Pastasaucen, Suppen und Eintöpfe verwendet werden – besonders bekannt aus der amerikanischen Clam Chowder oder der italienischen Spaghetti alle vongole. Pro 100 g liefern sie 142 kcal, bemerkenswerte 24,3 g Protein, nur 1,6 g Fett und 5,9 g Kohlenhydrate bei 0 g Ballaststoffen. Besonders hervorzuheben sind 628 mg Kalium, 327 mg Phosphor sowie 18,63 mcg Vitamin B12 und 149 mcg Vitamin A pro 100 g. Der Cholingehalt beträgt 107,4 mg pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für dieses Produkt nicht verfügbar. Geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, Keto-, Paleo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien haben Dosenmuscheln?
Dosenmuscheln enthalten 142 kcal pro 100 g. Da sie gleichzeitig 24,3 g Protein bei nur 1,6 g Fett liefern, ist das Verhältnis von Kalorien zu Protein vergleichsweise günstig.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Dosenmuscheln?
Dosenmuscheln enthalten 18,63 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist ein außergewöhnlich hoher Wert für ein Lebensmittel – der empfohlene Tagesbedarf für Erwachsene liegt bei etwa 4 mcg.
Sind Dosenmuscheln Keto-geeignet?
Ja, Dosenmuscheln sind Keto-geeignet. Mit nur 5,9 g Kohlenhydraten und 0 g Zucker pro 100 g passen sie gut in eine kohlenhydratarme Ernährung, zumal der hohe Proteingehalt von 24,3 g ebenfalls vorteilhaft ist.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 142 kcal |
| Eiweiß | 24.3 g |
| Fett | 1.6 g |
| Kohlenhydrate | 5.9 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 2.3 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.31 g |
| Einfach ungesättigt | 0.20 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.32 g |
| Trans | 0.024 g |
| Omega-3 | 0.38 g |
| Omega-6 | 0.11 g |
| Cholesterin | 50.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 65.0 mg |
| Eisen | 2.7 mg |
| Magnesium | 32.0 mg |
| Phosphor | 327 mg |
| Kalium | 628 mg |
| Natrium | 112 mg |
| Zink | 0.84 mg |
| Kupfer | 0.087 mg |
| Mangan | 0.14 mg |
| Selen | 50.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 149 mcg |
| Retinol | 149 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.10 mcg |
| Vitamin E | 1.1 mg |
| Vitamin K | 0.30 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.024 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.066 mg |
| Niacin (B3) | 0.58 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.24 mg |
| Vitamin B6 | 0.016 mg |
| Folat (B9) | 7.0 mcg |
| Vitamin B12 | 18.6 mcg |
| Cholin | 107 mg |
