Meeräsche
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 113 kcal |
| Eiweiß | 19.4 g |
| Fett | 3.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Meeräsche ist ein im Mittelmeer und in tropischen Küstengewässern weit verbreiteter Speisefisch, der roh, gegrillt, gebraten oder geräuchert zubereitet wird. Pro 100 g liefert rohe Meeräsche 113 kcal, 19,4 g Protein, 3,8 g Fett sowie keine Kohlenhydrate und keinen Ballaststoffanteil, was sie zu einer mageren, proteinreichen Wahl macht. An Mineralstoffen sticht vor allem Kalium mit 357 mg pro 100 g hervor, ergänzt durch 220 mg Phosphor und 65 mg Natrium. Bei den Vitaminen liefert Meeräsche 70,2 mg Cholin sowie 37 mcg Vitamin A pro 100 g. Ein Glykämischer Index ist für diesen Fisch nicht relevant, da er keine Kohlenhydrate enthält. Meeräsche ist geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, Keto-, Paleo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Meeräsche?
Rohe Meeräsche enthält 113 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 170 kcal.
Wie viel Kalium steckt in Meeräsche?
Meeräsche liefert 357 mg Kalium pro 100 g und gehört damit zu den kaliumreicheren Speisefischen. Zusätzlich enthält sie 220 mg Phosphor pro 100 g.
Ist Meeräsche für eine Keto-Ernährung geeignet?
Ja, Meeräsche ist sehr gut für eine Keto-Ernährung geeignet, da sie pro 100 g keine Kohlenhydrate enthält und mit 3,8 g Fett sowie 19,4 g Protein ein günstiges Makronährstoffprofil aufweist.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 113 kcal |
| Eiweiß | 19.4 g |
| Fett | 3.8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.1 g |
| Einfach ungesättigt | 1.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.81 g |
| Omega-3 | 0.59 g |
| Omega-6 | 0.16 g |
| Cholesterin | 49.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 41.0 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Magnesium | 29.0 mg |
| Phosphor | 220 mg |
| Kalium | 357 mg |
| Natrium | 65.0 mg |
| Zink | 0.52 mg |
| Kupfer | 0.051 mg |
| Mangan | 0.10 mg |
| Selen | 36.5 mcg |
| Jod | 11.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 37.0 mcg |
| Retinol | 37.0 mcg |
| Vitamin C | 1.2 mg |
| Vitamin D | 1.5 mcg |
| Vitamin E | 0.64 mg |
| Vitamin K | 0.10 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.090 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.080 mg |
| Niacin (B3) | 5.2 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.76 mg |
| Vitamin B6 | 0.42 mg |
| Folat (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamin B12 | 2.0 mcg |
| Cholin | 70.2 mg |
