Makrele
Makrele, gekocht
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 228 kcal |
| Eiweiß | 23.6 g |
| Fett | 15.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Makrele ist ein fettreicher Meeresfisch, der häufig gebraten, gegrillt oder geräuchert zubereitet und sowohl als Hauptgericht als auch auf Brot serviert wird. Pro 100 g liefert gekochte Makrele 228 kcal, 23,6 g Protein, 15,8 g Fett sowie 0 g Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Der Fettgehalt setzt sich überwiegend aus ungesättigten Fettsäuren zusammen. An Mineralstoffen enthält sie 401 mg Kalium und 273 mg Phosphor pro 100 g. Bei den Vitaminen sticht vor allem Vitamin B12 mit 18 mcg pro 100 g hervor, daneben liefert sie 10,5 mg Niacin und 54 mcg Vitamin A. Makrele ist für pescatarische, glutenfreie, milchfreie, ketogene, paläo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat gekochte Makrele?
Gekochte Makrele enthält 228 kcal pro 100 g. Ein typisches Filet von etwa 150 g kommt damit auf rund 342 kcal.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Makrele?
Gekochte Makrele liefert 18 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist ein außergewöhnlich hoher Wert für ein Lebensmittel tierischen Ursprungs.
Ist Makrele keto-geeignet?
Ja, gekochte Makrele ist sehr gut für eine ketogene Ernährung geeignet, da sie 0 g Kohlenhydrate, 15,8 g Fett und 23,6 g Protein pro 100 g enthält. Sie passt damit ideal in das Makronährstoffprofil einer ketogenen Kostform.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 228 kcal |
| Eiweiß | 23.6 g |
| Fett | 15.8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.0 g |
| Einfach ungesättigt | 3.7 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.3 g |
| Omega-3 | 1.4 g |
| Omega-6 | 0.13 g |
| Cholesterin | 75.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 15.0 mg |
| Eisen | 1.6 mg |
| Magnesium | 38.0 mg |
| Phosphor | 273 mg |
| Kalium | 401 mg |
| Natrium | 83.3 mg |
| Zink | 0.94 mg |
| Kupfer | 0.10 mg |
| Mangan | 0.020 mg |
| Selen | 51.6 mcg |
| Jod | 45.8 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 54.0 mcg |
| Retinol | 61.0 mcg |
| Vitamin C | 0.40 mg |
| Vitamin D | 7.7 mcg |
| Vitamin E | 0.71 mg |
| Thiamin (B1) | 0.14 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.41 mg |
| Niacin (B3) | 10.5 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.57 mg |
| Vitamin B6 | 0.51 mg |
| Folat (B9) | 2.0 mcg |
| Vitamin B12 | 18.0 mcg |
