Leinöl, kaltgepresst
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 885 kcal |
| Eiweiß | 0.1 g |
| Fett | 100.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Kaltgepresstes Leinöl ist ein pflanzliches Speiseöl, das durch mechanisches Pressen von Leinsamen ohne Wärmezufuhr gewonnen wird. Es wird typischerweise kalt verwendet – etwa als Dressing, in Quark oder über Gemüse – da es hitzeempfindlich ist und sich nicht zum Braten eignet. Mit 885 kcal und 100 g Fett pro 100 g ist es ein reines Fett ohne Kohlenhydrate, Ballaststoffe oder nennenswerte Mengen an Protein (0,1 g). An Mikronährstoffen liefert es 9,3 mcg Vitamin K sowie 0,47 mg Vitamin E pro 100 g; die Mineralstoffwerte sind vernachlässigbar gering. Ein glykämischer Index ist für reines Öl nicht anwendbar. Es ist geeignet für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene, paläo- und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat kaltgepresstes Leinöl?
Kaltgepresstes Leinöl enthält 885 kcal pro 100 g. Ein typischer Esslöffel (ca. 10 g) entspricht damit rund 89 kcal.
Ist kaltgepresstes Leinöl keto-geeignet?
Ja, kaltgepresstes Leinöl ist keto-geeignet. Es besteht zu 100 g aus Fett und enthält keine Kohlenhydrate, was es zu einem passenden Bestandteil einer ketogenen Ernährung macht.
Wie viel Vitamin K ist in kaltgepresstem Leinöl?
Kaltgepresstes Leinöl enthält 9,3 mcg Vitamin K pro 100 g. Bei einer üblichen Portionsgröße von etwa 10 g sind das rund 0,93 mcg Vitamin K.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 885 kcal |
| Eiweiß | 0.11 g |
| Fett | 100.0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 9.0 g |
| Einfach ungesättigt | 18.4 g |
| Mehrfach ungesättigt | 67.8 g |
| Trans | 0.094 g |
| Omega-3 | 53.4 g |
| Omega-6 | 14.3 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 1.0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Phosphor | 1.0 mg |
| Kalium | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Zink | 0.070 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Mangan | 0 mg |
| Selen | 0 mcg |
| Jod | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.47 mg |
| Vitamin K | 9.3 mcg |
| Thiamin (B1) | 0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Folat (B9) | 0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 0.20 mg |
