Haselnussöl
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 885 kcal |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Fett | 100.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Haselnussöl ist ein pflanzliches Speiseöl, das durch Kaltpressung oder Raffination aus Haselnüssen gewonnen wird. Es wird häufig in der Feinküche eingesetzt – als Salatdressing, zum Verfeinern von Desserts oder als aromatisches Finish für Gemüsegerichte. Mit 885 kcal und 100 g Fett pro 100 g ist es ein reines Fett ohne Kohlenhydrate, Ballaststoffe oder Protein. Besonders hervorzuheben ist der hohe Vitamin-E-Gehalt: 47,2 mg pro 100 g, was Haselnussöl zu einer der reichhaltigsten Quellen dieses fettlöslichen Vitamins macht. Ein glykämischer Index ist nicht relevant, da das Öl keine Kohlenhydrate enthält. Es ist geeignet für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene, paläo, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Haselnussöl?
Haselnussöl enthält 885 kcal pro 100 g. Ein typischer Esslöffel (etwa 14 g) liefert rund 124 kcal.
Wie viel Vitamin E steckt in Haselnussöl?
Haselnussöl enthält 47,2 mg Vitamin E pro 100 g. Das ist einer der höchsten Vitamin-E-Werte unter den pflanzlichen Ölen.
Ist Haselnussöl für eine ketogene Ernährung geeignet?
Ja, Haselnussöl ist keto-freundlich: Es besteht zu 100 g aus Fett und enthält 0 g Kohlenhydrate. Es passt damit problemlos in eine ketogene Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 885 kcal |
| Eiweiß | 0 g |
| Fett | 100 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 7.4 g |
| Einfach ungesättigt | 78.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 10.2 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 10.1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Phosphor | 0 mg |
| Kalium | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Mangan | 0 mg |
| Selen | 0 mcg |
| Jod | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 47.2 mg |
| Thiamin (B1) | 0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Folat (B9) | 0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
