Blauhecht
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 83 kcal |
| Eiweiß | 17.5 g |
| Fett | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Blue Ling ist ein magerer Meeresfisch aus dem Nordatlantik, der roh verarbeitet und häufig gebraten, gedünstet oder geräuchert serviert wird. Er gilt als Speisefisch in nordeuropäischen Küchen und eignet sich gut als eiweißreiche Hauptkomponente. Pro 100 g liefert roher Blue Ling 83 kcal, 17,5 g Protein, 1,1 g Fett sowie keine Kohlenhydrate und keine Ballaststoffe. Damit zählt er zu den besonders fettarmen Fischarten. An Mineralstoffen enthält er 310 mg Kalium, 286 mg Natrium und 221 mg Phosphor pro 100 g. Zudem liefert er 65 mg Cholin sowie 42 mcg Folat je 100 g. Ein glykämischer Index ist für diesen Fisch nicht relevant, da er keine Kohlenhydrate enthält. Blue Ling ist geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene, paleo, mediterrane und low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Blue Ling?
Roher Blue Ling enthält 83 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 125 kcal.
Wie viel Protein steckt in Blue Ling?
Blue Ling liefert 17,5 g Protein pro 100 g, bei nur 1,1 g Fett. Das macht ihn zu einem der eiweißreicheren und gleichzeitig fettärmeren Speisefische.
Ist Blue Ling für eine ketogene Ernährung geeignet?
Ja, Blue Ling ist keto-geeignet, da er 0 g Kohlenhydrate und nur 1,1 g Fett sowie 17,5 g Protein pro 100 g enthält. Er passt damit problemlos in eine kohlenhydratarme Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 83.0 kcal |
| Eiweiß | 17.5 g |
| Fett | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.24 g |
| Einfach ungesättigt | 0.19 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.39 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.32 g |
| Omega-6 | 0.060 g |
| Cholesterin | 51.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 26.0 mg |
| Eisen | 0.74 mg |
| Magnesium | 34.0 mg |
| Phosphor | 221 mg |
| Kalium | 310 mg |
| Natrium | 286 mg |
| Zink | 1.6 mg |
| Kupfer | 0.10 mg |
| Mangan | 0.074 mg |
| Selen | 42.9 mcg |
| Jod | 21.6 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 13.0 mcg |
| Retinol | 8.0 mcg |
| Vitamin C | 0.30 mg |
| Vitamin D | 0.50 mcg |
| Vitamin E | 0.55 mg |
| Vitamin K | 0.10 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.047 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.093 mg |
| Niacin (B3) | 1.8 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.44 mg |
| Vitamin B6 | 0.15 mg |
| Folat (B9) | 42.0 mcg |
| Vitamin B12 | 3.3 mcg |
| Cholin | 65.0 mg |
