Barsch
Barsch, gegart
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 117 kcal |
| Eiweiß | 22.1 g |
| Fett | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Flussbarsch (gegart) ist ein magerer Süßwasserfisch, der in der europäischen und nordamerikanischen Küche verbreitet ist und häufig gebraten, gedünstet oder im Ofen zubereitet wird. Pro 100 g liefert gegarter Flussbarsch 117 kcal, 22,1 g Eiweiß, 1,2 g Fett und keine Kohlenhydrate, was ihn zu einer sehr proteindichten und gleichzeitig fettarmen Wahl macht. An Mineralstoffen enthält er 331 mg Kalium, 105 mg Phosphor und 73 mg Kalzium pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 3,78 mcg Vitamin D sowie 1,9 mg Niacin erwähnenswert. Ein glykämischer Index ist für diesen Fisch nicht relevant, da er keine Kohlenhydrate enthält. Flussbarsch ist geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, Keto-, Paleo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Flussbarsch?
Gegarter Flussbarsch enthält 117 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 175 kcal.
Wie viel Eiweiß steckt in Flussbarsch?
Gegarter Flussbarsch liefert 22,1 g Protein pro 100 g bei nur 1,2 g Fett. Damit gehört er zu den proteinreichsten und gleichzeitig fettärmsten Fischarten.
Ist Flussbarsch für eine Keto-Ernährung geeignet?
Ja, Flussbarsch ist sehr gut für eine Keto-Ernährung geeignet, da er pro 100 g keine Kohlenhydrate enthält. Mit 22,1 g Protein und nur 1,2 g Fett passt er außerdem gut in proteinbetonte Keto-Varianten.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 117 kcal |
| Eiweiß | 22.1 g |
| Fett | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.24 g |
| Einfach ungesättigt | 0.20 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.26 g |
| Omega-3 | 0.20 g |
| Omega-6 | 0.062 g |
| Cholesterin | 82.4 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 73.0 mg |
| Eisen | 0.71 mg |
| Magnesium | 26.0 mg |
| Phosphor | 105 mg |
| Kalium | 331 mg |
| Natrium | 38.3 mg |
| Zink | 0.77 mg |
| Kupfer | 0.058 mg |
| Mangan | 0.28 mg |
| Selen | 16.1 mcg |
| Jod | 5.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 10.0 mcg |
| Vitamin C | 1.7 mg |
| Vitamin D | 3.8 mcg |
| Vitamin E | 0.26 mg |
| Thiamin (B1) | 0.080 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.077 mg |
| Niacin (B3) | 1.9 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.81 mg |
| Vitamin B6 | 0.13 mg |
| Folat (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.83 mcg |
