Mirtillo
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 51 kcal |
| Proteine | 0.5 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Carboidrati | 12.2 g |
Il mirtillo blu è una piccola bacca che si consuma abitualmente a crudo, sebbene venga usata anche in marmellate, frullati, pasticceria e come topping su yogurt e cereali. Per ogni 100 g apporta 51 kcal, 0,5 g di proteine, 0,3 g di grassi, 12,2 g di carboidrati e 2,7 g di fibre dietetiche, con 9,1 g provenienti da zuccheri naturali. Tra i suoi micronutrienti spiccano la vitamina K (17,2 mcg per 100 g), la vitamina C (6 mg per 100 g) e il potassio (77 mg per 100 g). Non si dispone di indice glicemico nei dati. È compatibile con diete vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie hanno i mirtilli blu?
I mirtilli blu crudi contengono 51 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale di circa 80 g equivale a circa 41 kcal.
Quanta vitamina K contengono i mirtilli blu?
I mirtilli blu apportano 17,2 mcg di vitamina K ogni 100 g. È il micronutriente più rilevante di questo frutto all'interno del gruppo delle vitamine.
I mirtilli blu sono adatti alla dieta keto?
Sì, i mirtilli blu figurano tra gli alimenti compatibili con la dieta keto. Con 12,2 g di carboidrati per 100 g, possono essere inclusi in piccole quantità entro i limiti di carboidrati giornalieri di questo schema alimentare.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 51.0 kcal |
| Proteine | 0.50 g |
| Grassi | 0.33 g |
| Carboidrati | 12.2 g |
| Zuccheri | 9.1 g |
| Fibre | 2.7 g |
| Amido | 0.030 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.028 g |
| Monoinsaturi | 0.047 g |
| Polinsaturi | 0.15 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 10.0 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Magnesio | 6.0 mg |
| Fosforo | 11.0 mg |
| Potassio | 77.0 mg |
| Sodio | 1.0 mg |
| Zinco | 0.10 mg |
| Rame | 0.036 mg |
| Manganese | 0.34 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Iodio | 0.20 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 3.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.78 mg |
| Vitamina K | 17.2 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.032 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.037 mg |
| Niacina (B3) | 0.40 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.12 mg |
| Vitamina B6 | 0.020 mg |
| Folato (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 6.0 mg |
