Gallina
Gallina cotta
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 248 kcal |
| Proteine | 24.4 g |
| Grassi | 16.7 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
La gallina cotta è la carne di una femmina adulta di pollo, preparata tipicamente brasata, stufata o arrostita, e comunemente usata in piatti a cottura lenta dove la sua consistenza più soda beneficia di tempi di cottura più lunghi. Per 100 g, cotta, la gallina apporta 248 kcal, 24,4 g di proteine, 16,7 g di grassi e 0 g di carboidrati, rendendola una carne ad alto contenuto proteico e priva di carboidrati. Fornisce 171 mg di fosforo e 108 mg di potassio per 100 g, insieme a 5,5 mg di niacina e 30 mcg di vitamina A. Non è applicabile un indice glicemico data l'assenza di carboidrati. La gallina cotta si adatta a regimi senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, low-FODMAP e mediterraneo.
Quante calorie ha la gallina cotta?
La gallina cotta contiene 248 kcal per 100 g. Una porzione tipica di 150 g apporterebbe circa 372 kcal, la maggior parte dei quali provenienti dal suo contenuto di proteine e grassi.
La gallina cotta è adatta alla dieta keto?
Sì, la gallina cotta è ben adatta a una dieta keto. Contiene 0 g di carboidrati per 100 g, con 24,4 g di proteine e 16,7 g di grassi, rientrando perfettamente negli obiettivi macronutrizionali della keto.
Quante proteine ci sono nella gallina cotta?
La gallina cotta fornisce 24,4 g di proteine per 100 g, rendendola una carne ad alto contenuto proteico. Una porzione da 150 g apporta circa 37 g di proteine.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 248 kcal |
| Proteine | 24.4 g |
| Grassi | 16.7 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.4 g |
| Monoinsaturi | 8.2 g |
| Polinsaturi | 2.8 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.34 g |
| Omega-6 | 2.8 g |
| Colesterolo | 103 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 21.0 mg |
| Ferro | 1.9 mg |
| Magnesio | 17.0 mg |
| Fosforo | 171 mg |
| Potassio | 108 mg |
| Sodio | 30.0 mg |
| Zinco | 1.7 mg |
| Rame | 0.10 mg |
| Selenio | 14.0 mcg |
| Iodio | 6.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Retinolo | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.40 mg |
| Tiamina (B1) | 0.090 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.23 mg |
| Niacina (B3) | 5.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.29 mg |
| Folato (B9) | 4.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |
