Œuf
Œuf, cuit
Catégories
Mode de cuisson
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 144 kcal |
| Protéines | 11.2 g |
| Lipides | 9.5 g |
| Glucides | 1.1 g |
L'œuf cuit est un aliment d'origine animale préparé par cuisson, que ce soit à la coque, dur, poché ou à la poêle. Il constitue un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines du monde, consommé au petit-déjeuner, en entrée ou intégré à des plats composés. Pour 100 g, l'œuf cuit apporte 144 kcal, 11,2 g de protéines, 9,5 g de lipides et seulement 1,1 g de glucides, sans fibres. Il fournit 134 mg de phosphore, 120 mg de potassium et 36 mcg de folate pour 100 g, ainsi que 25,7 mg de choline et 11 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est disponible pour cet aliment. Il convient aux régimes végétarien, pescatarien, sans gluten, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans un œuf cuit ?
Un œuf cuit contient 144 kcal pour 100 g. Un œuf moyen pesant environ 50 g représente donc environ 72 kcal.
L'œuf cuit est-il compatible avec le régime keto ?
Oui, l'œuf cuit est tout à fait adapté au régime keto. Avec seulement 1,1 g de glucides pour 100 g et 9,5 g de lipides, il correspond parfaitement au profil macronutritionnel recherché dans ce type d'alimentation.
Quelle est la teneur en protéines d'un œuf cuit ?
L'œuf cuit apporte 11,2 g de protéines pour 100 g. Un œuf moyen de 50 g fournit ainsi environ 5,6 g de protéines.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 144 kcal |
| Protéines | 11.2 g |
| Lipides | 9.5 g |
| Glucides | 1.1 g |
| Sucres | 0.40 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.0 g |
| Mono-insaturés | 4.0 g |
| Poly-insaturés | 1.4 g |
| Trans | 0.029 g |
| Oméga-3 | 0.076 g |
| Oméga-6 | 1.1 g |
| Cholestérol | 293 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 43.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Magnésium | 13.0 mg |
| Phosphore | 134 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Zinc | 0.87 mg |
| Cuivre | 0.069 mg |
| Manganèse | 0.10 mg |
| Sélénium | 20.0 mcg |
| Iode | 52.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 11.0 mcg |
| Rétinol | 115 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 1.1 mcg |
| Vitamine E | 1.0 mg |
| Vitamine K | 0.30 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.32 mg |
| Niacine (B3) | 0.082 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 1.2 mg |
| Vitamine B6 | 0.090 mg |
| Folate (B9) | 36.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.76 mcg |
| Choline | 25.7 mg |
Autres modes de cuisson de Œuf
Séché œuf (564 kcal).
