Truite arc-en-ciel
Truite arc-en-ciel, cuite
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 150 kcal |
| Protéines | 22.9 g |
| Lipides | 6.1 g |
| Glucides | 0.0 g |
La truite arc-en-ciel cuite est un poisson d'eau douce apprécié pour sa chair tendre et sa saveur délicate, souvent préparé à la poêle, au four ou à la vapeur. Pour 100 g cuits, elle apporte 150 kcal, 22,9 g de protéines, 6,1 g de lipides et aucun glucide ni fibre. C'est donc une source de protéines complètes particulièrement dense. Elle fournit également 434 mg de potassium et 263 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 77,6 mg de choline et 15 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est applicable pour ce poisson. Elle convient aux régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans la truite arc-en-ciel cuite ?
La truite arc-en-ciel cuite contient 150 kcal pour 100 g. Un filet de taille moyenne pesant environ 150 g représente donc environ 225 kcal.
Quelle est la teneur en protéines de la truite arc-en-ciel cuite ?
La truite arc-en-ciel cuite apporte 22,9 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source de protéines particulièrement dense. Elle ne contient par ailleurs aucun glucide, ce qui la rend adaptée aux régimes keto et paléo.
La truite arc-en-ciel est-elle compatible avec un régime méditerranéen ?
Oui, la truite arc-en-ciel cuite est tout à fait compatible avec le régime méditerranéen. Avec 22,9 g de protéines et 6,1 g de lipides pour 100 g, elle s'intègre facilement dans une alimentation variée centrée sur les poissons et les produits de la mer.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 150 kcal |
| Protéines | 22.9 g |
| Lipides | 6.1 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 1.7 g |
| Poly-insaturés | 1.8 g |
| Trans | 0.056 g |
| Oméga-3 | 1.1 g |
| Oméga-6 | 0.80 g |
| Cholestérol | 69.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 30.0 mg |
| Fer | 0.36 mg |
| Magnésium | 29.0 mg |
| Phosphore | 263 mg |
| Potassium | 434 mg |
| Sodium | 56.0 mg |
| Zinc | 0.56 mg |
| Cuivre | 0.050 mg |
| Manganèse | 0.021 mg |
| Sélénium | 13.2 mcg |
| Iode | 8.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 15.0 mcg |
| Rétinol | 15.0 mcg |
| Vitamine C | 2.9 mg |
| Vitamine D | 7.0 mcg |
| Vitamine E | 0.89 mg |
| Vitamine K | 0.10 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.14 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.11 mg |
| Niacine (B3) | 5.8 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 1.1 mg |
| Vitamine B6 | 0.35 mg |
| Folate (B9) | 11.0 mcg |
| Vitamine B12 | 4.1 mcg |
| Choline | 77.6 mg |
