Corvina atlantique
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 104 kcal |
| Protéines | 17.8 g |
| Lipides | 3.2 g |
| Glucides | 0.0 g |
L'atlantic croaker (Micropogonias undulatus) est un poisson marin à chair blanche, consommé cru avant cuisson, généralement poêlé, grillé ou frit, et particulièrement apprécié sur la côte est des États-Unis. Pour 100 g de poisson cru, il apporte 104 kcal, 17,8 g de protéines, 3,2 g de lipides et aucun glucide ni fibre. C'est donc un poisson maigre à haute teneur en protéines. Il fournit également 345 mg de potassium et 210 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 67 mg de choline. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce poisson. Il convient aux régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans l'atlantic croaker ?
L'atlantic croaker cru contient 104 kcal pour 100 g. Un filet de taille moyenne pesant environ 150 g représente donc approximativement 156 kcal.
Quelle est la teneur en potassium de l'atlantic croaker ?
L'atlantic croaker apporte 345 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de ce minéral parmi les poissons à chair blanche. Le phosphore est également présent en quantité notable, avec 210 mg pour 100 g.
L'atlantic croaker est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, l'atlantic croaker est tout à fait adapté au régime keto : il ne contient aucun glucide pour 100 g et affiche un bon ratio protéines-lipides, avec 17,8 g de protéines et 3,2 g de lipides. C'est une option naturellement pauvre en glucides.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 104 kcal |
| Protéines | 17.8 g |
| Lipides | 3.2 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.1 g |
| Mono-insaturés | 1.1 g |
| Poly-insaturés | 0.46 g |
| Oméga-3 | 0.30 g |
| Oméga-6 | 0.13 g |
| Cholestérol | 61.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 15.0 mg |
| Fer | 0.37 mg |
| Magnésium | 40.0 mg |
| Phosphore | 210 mg |
| Potassium | 345 mg |
| Sodium | 56.0 mg |
| Zinc | 0.42 mg |
| Cuivre | 0.042 mg |
| Manganèse | 0.025 mg |
| Sélénium | 36.5 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 12.0 mcg |
| Rétinol | 12.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.70 mcg |
| Vitamine E | 1.3 mg |
| Vitamine K | 0.10 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.075 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.095 mg |
| Niacine (B3) | 4.2 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.75 mg |
| Vitamine B6 | 0.30 mg |
| Folate (B9) | 15.0 mcg |
| Vitamine B12 | 2.5 mcg |
| Choline | 67.0 mg |
