Tilapia
Tilapia, cuit
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 129 kcal |
| Protéines | 26.1 g |
| Lipides | 2.6 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le tilapia est un poisson d'eau douce à chair blanche et au goût doux, généralement consommé cuit — grillé, poché ou à la poêle. C'est un poisson très répandu dans la cuisine africaine, asiatique et latino-américaine, souvent servi en filet. Pour 100 g cuit, il apporte 129 kcal, 26,2 g de protéines, 2,7 g de lipides et aucun glucide ni fibre. Il constitue ainsi une source de protéines particulièrement dense et peu grasse. Parmi les minéraux notables, on relève 380 mg de potassium et 204 mg de phosphore pour 100 g. Côté vitamines, il fournit 4,745 mg de niacine et 51,3 mg de choline. Compatible avec les régimes pescatarien, keto, sans gluten, sans lactose, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le tilapia cuit ?
Le tilapia cuit contient 129 kcal pour 100 g. Un filet moyen pesant environ 150 g représente donc approximativement 194 kcal.
Quelle est la teneur en protéines du tilapia cuit ?
Le tilapia cuit apporte 26,2 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source de protéines très concentrée. Avec seulement 2,7 g de lipides, le ratio protéines/calories est particulièrement élevé.
Le tilapia est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le tilapia cuit est tout à fait adapté au régime keto : il ne contient aucun glucide et affiche 26,2 g de protéines et 2,7 g de lipides pour 100 g. Il figure d'ailleurs explicitement dans les régimes compatibles avec cette alimentation.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 129 kcal |
| Protéines | 26.1 g |
| Lipides | 2.6 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.94 g |
| Mono-insaturés | 0.95 g |
| Poly-insaturés | 0.60 g |
| Oméga-3 | 0.23 g |
| Oméga-6 | 0.33 g |
| Cholestérol | 57.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 14.0 mg |
| Fer | 0.69 mg |
| Magnésium | 34.0 mg |
| Phosphore | 204 mg |
| Potassium | 380 mg |
| Sodium | 56.0 mg |
| Zinc | 0.41 mg |
| Cuivre | 0.075 mg |
| Manganèse | 0.037 mg |
| Sélénium | 54.4 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 3.7 mcg |
| Vitamine E | 0.79 mg |
| Vitamine K | 0.90 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.093 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.073 mg |
| Niacine (B3) | 4.7 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.66 mg |
| Vitamine B6 | 0.12 mg |
| Folate (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamine B12 | 1.9 mcg |
| Choline | 51.3 mg |
