Saumon sockeye, en conserve
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 153 kcal |
| Protéines | 20.6 g |
| Lipides | 7.2 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le saumon rouge en conserve est un poisson gras issu du Pacifique Nord, conditionné cuit dans sa boîte et prêt à consommer sans préparation supplémentaire. Il s'utilise couramment dans les salades, les sandwichs, les croquettes ou les pâtes, et constitue une alternative pratique au saumon frais. Pour 100 g, il apporte 153 kcal, 20,6 g de protéines, 7,2 g de lipides et zéro glucide. Il fournit également 433 mg de sodium, 329 mg de potassium et 321 mg de phosphore, ainsi que 19 mcg de vitamine D et 74,8 mg de choline. Aucun indice glycémique n'est applicable en l'absence de glucides. Compatible avec les régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans du saumon rouge en conserve ?
Le saumon rouge en conserve contient 153 kcal pour 100 g. Une portion typique de 85 g représente environ 130 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine D du saumon rouge en conserve ?
Le saumon rouge en conserve apporte 19 mcg de vitamine D pour 100 g, ce qui en fait l'une des sources alimentaires les plus concentrées en cette vitamine. À titre de comparaison, l'apport journalier de référence pour un adulte est généralement fixé à 15 mcg.
Le saumon rouge en conserve est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le saumon rouge en conserve est tout à fait adapté au régime keto : il ne contient aucun glucide et affiche 20,6 g de protéines et 7,2 g de lipides pour 100 g. C'est une option pratique pour atteindre ses apports en protéines sans perturber la cétose.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 153 kcal |
| Protéines | 20.6 g |
| Lipides | 7.2 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 1.7 g |
| Trans | 0.041 g |
| Oméga-3 | 1.4 g |
| Oméga-6 | 0.15 g |
| Cholestérol | 67.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 198 mg |
| Fer | 0.57 mg |
| Magnésium | 30.0 mg |
| Phosphore | 321 mg |
| Potassium | 329 mg |
| Sodium | 433 mg |
| Zinc | 0.67 mg |
| Cuivre | 0.061 mg |
| Manganèse | 0.024 mg |
| Sélénium | 30.1 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 39.0 mcg |
| Rétinol | 39.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 19.0 mcg |
| Vitamine E | 1.9 mg |
| Vitamine K | 0.10 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.20 mg |
| Niacine (B3) | 6.0 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.55 mg |
| Vitamine B6 | 0.33 mg |
| Folate (B9) | 3.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.40 mcg |
| Choline | 74.8 mg |
