Saumon kéta
Saumon kéta, cuit
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 154 kcal |
| Protéines | 25.8 g |
| Lipides | 4.8 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le saumon kéta est une espèce de saumon du Pacifique, consommé ici cuit, que ce soit à la vapeur, au four ou à la poêle. Il figure régulièrement dans les cuisines d'Amérique du Nord et d'Asie, souvent servi en filet avec des légumes ou intégré à des préparations plus élaborées. Pour 100 g cuits, il apporte 154 kcal, 25,8 g de protéines, 4,8 g de lipides et aucun glucide ni fibre. Il constitue une source notable de potassium (550 mg), de phosphore (363 mg) et de vitamine D (6,76 mcg), ainsi que de niacine (8,526 mg) par 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Compatible avec les régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le saumon kéta cuit ?
Le saumon kéta cuit contient 154 kcal pour 100 g. Un filet standard d'environ 150 g représente donc environ 231 kcal.
Le saumon kéta est-il adapté au régime keto ?
Oui, le saumon kéta cuit est tout à fait compatible avec le régime keto : il ne contient aucun glucide et apporte 25,8 g de protéines et 4,8 g de lipides pour 100 g. C'est une option naturellement pauvre en glucides.
Quelle est la teneur en vitamine D du saumon kéta ?
Le saumon kéta cuit contient 6,76 mcg de vitamine D pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de cette vitamine souvent difficile à obtenir via l'alimentation. Il apporte également 8,526 mg de niacine pour 100 g.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 154 kcal |
| Protéines | 25.8 g |
| Lipides | 4.8 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.1 g |
| Mono-insaturés | 2.0 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Oméga-3 | 0.91 g |
| Oméga-6 | 0.071 g |
| Cholestérol | 95.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 14.0 mg |
| Fer | 0.71 mg |
| Magnésium | 28.0 mg |
| Phosphore | 363 mg |
| Potassium | 550 mg |
| Sodium | 64.0 mg |
| Zinc | 0.60 mg |
| Cuivre | 0.071 mg |
| Manganèse | 0.019 mg |
| Sélénium | 46.8 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 34.0 mcg |
| Rétinol | 34.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 6.8 mcg |
| Vitamine E | 0.75 mg |
| Thiamine (B1) | 0.092 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.22 mg |
| Niacine (B3) | 8.5 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.86 mg |
| Vitamine B6 | 0.46 mg |
| Folate (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamine B12 | 3.5 mcg |
