Saumon
Saumon, cuit
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 24.6 g |
| Lipides | 12.5 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le saumon cuit est un poisson gras largement consommé, préparé à la poêle, au four, à la vapeur ou grillé, et présent dans de nombreuses cuisines du monde. Pour 100 g, il apporte 210 kcal, 24,6 g de protéines, 12,5 g de lipides et aucun glucide ni fibre. C'est donc une source dense en protéines et en graisses, sans apport en sucres. Il fournit également 412 mg de potassium et 262 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 8,2 mcg de vitamine D, ce qui en fait l'un des aliments les plus riches en cette vitamine. Le saumon cuit convient aux régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans du saumon cuit ?
Le saumon cuit contient 210 kcal pour 100 g. Une portion courante de 150 g représente donc environ 315 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine D du saumon cuit ?
Le saumon cuit apporte 8,2 mcg de vitamine D pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement notable de cette vitamine. Une portion de 150 g en fournit environ 12,3 mcg.
Le saumon cuit est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le saumon cuit est tout à fait adapté au régime keto : il ne contient aucun glucide et affiche 12,5 g de lipides et 24,6 g de protéines pour 100 g. C'est un choix naturellement compatible avec ce type d'alimentation.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 24.6 g |
| Lipides | 12.5 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.5 g |
| Mono-insaturés | 4.6 g |
| Poly-insaturés | 4.2 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 2.1 g |
| Oméga-6 | 0.44 g |
| Cholestérol | 63.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 11.5 mg |
| Fer | 0.43 mg |
| Magnésium | 30.0 mg |
| Phosphore | 262 mg |
| Potassium | 412 mg |
| Sodium | 53.3 mg |
| Zinc | 0.50 mg |
| Cuivre | 0.050 mg |
| Manganèse | 0.023 mg |
| Sélénium | 21.0 mcg |
| Iode | 14.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 18.0 mcg |
| Rétinol | 18.0 mcg |
| Vitamine C | 2.8 mg |
| Vitamine D | 8.2 mcg |
| Vitamine E | 2.0 mg |
| Thiamine (B1) | 0.22 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.10 mg |
| Niacine (B3) | 8.2 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 1.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.34 mg |
| Folate (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamine B12 | 3.0 mcg |
