Saumon coho
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 146 kcal |
| Protéines | 21.3 g |
| Lipides | 5.9 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le saumon coho est un poisson gras du Pacifique, généralement consommé cru en sashimi ou cuit à la poêle, au four ou grillé. C'est un poisson apprécié dans les cuisines nord-américaine et asiatique, souvent servi en filet. Pour 100 g cru, il apporte 146 kcal, 21,3 g de protéines, 5,9 g de lipides et aucun glucide ni fibre. Il constitue une bonne source de potassium (423 mg), de phosphore (292 mg) et de choline (109,4 mg) pour 100 g. Il fournit également 10,86 mcg de vitamine D et 40 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est applicable pour ce poisson. Compatible avec les régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le saumon coho ?
Le saumon coho cru contient 146 kcal pour 100 g. Un filet standard d'environ 150 g représente donc environ 219 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine D du saumon coho ?
Le saumon coho cru apporte 10,86 mcg de vitamine D pour 100 g, ce qui en fait une source notable de cette vitamine. Il contient également 109,4 mg de choline pour 100 g.
Le saumon coho est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le saumon coho convient parfaitement à un régime keto : il ne contient aucun glucide et apporte 21,3 g de protéines et 5,9 g de lipides pour 100 g. C'est un choix naturellement adapté à ce type d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 146 kcal |
| Protéines | 21.3 g |
| Lipides | 5.9 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.3 g |
| Mono-insaturés | 2.1 g |
| Poly-insaturés | 1.9 g |
| Oméga-3 | 1.2 g |
| Oméga-6 | 0.12 g |
| Cholestérol | 48.9 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 12.0 mg |
| Fer | 0.34 mg |
| Magnésium | 31.0 mg |
| Phosphore | 292 mg |
| Potassium | 423 mg |
| Sodium | 47.0 mg |
| Zinc | 0.43 mg |
| Cuivre | 0.048 mg |
| Manganèse | 0.012 mg |
| Sélénium | 12.6 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 40.0 mcg |
| Rétinol | 40.0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine D | 10.9 mcg |
| Vitamine E | 0.73 mg |
| Vitamine K | 0.10 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.090 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.11 mg |
| Niacine (B3) | 6.8 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 1.0 mg |
| Vitamine B6 | 0.65 mg |
| Folate (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamine B12 | 2.7 mcg |
| Choline | 109 mg |
