Pompano
Pompano, cuit
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 211 kcal |
| Protéines | 23.7 g |
| Lipides | 12.1 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le pompano est un poisson de mer à chair ferme et savoureuse, généralement cuit à la poêle, au four ou grillé. Très apprécié dans la cuisine des Caraïbes et du sud des États-Unis, il se sert souvent en filet avec des herbes et du citron. Cuit, il apporte 211 kcal pour 100 g, avec 23,7 g de protéines et 12,1 g de lipides, sans glucides ni fibres. Il constitue une source notable de potassium (636 mg par 100 g) et de phosphore (341 mg par 100 g), ainsi que de vitamine D (14,1 mcg par 100 g). Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce poisson. Il convient aux régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le pompano cuit ?
Le pompano cuit contient 211 kcal pour 100 g. Un filet de taille moyenne pesant environ 150 g représente donc environ 315 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine D du pompano ?
Le pompano cuit fournit 14,1 mcg de vitamine D pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement intéressante parmi les poissons. Il contient également 36 mcg de vitamine A pour 100 g.
Le pompano est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le pompano cuit est tout à fait adapté au régime keto : il ne contient aucun glucide pour 100 g et apporte 23,7 g de protéines ainsi que 12,1 g de lipides. C'est un choix naturellement compatible avec ce type d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 211 kcal |
| Protéines | 23.7 g |
| Lipides | 12.1 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.5 g |
| Mono-insaturés | 3.3 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Oméga-3 | 0.97 g |
| Oméga-6 | 0.46 g |
| Cholestérol | 64.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 43.0 mg |
| Fer | 0.67 mg |
| Magnésium | 31.0 mg |
| Phosphore | 341 mg |
| Potassium | 636 mg |
| Sodium | 76.0 mg |
| Zinc | 0.69 mg |
| Cuivre | 0.078 mg |
| Manganèse | 0.025 mg |
| Sélénium | 46.8 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 36.0 mcg |
| Rétinol | 36.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 14.1 mcg |
| Vitamine E | 0.23 mg |
| Thiamine (B1) | 0.68 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.15 mg |
| Niacine (B3) | 3.8 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.87 mg |
| Vitamine B6 | 0.23 mg |
| Folate (B9) | 17.0 mcg |
| Vitamine B12 | 1.2 mcg |
