Lingue bleue
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 83 kcal |
| Protéines | 17.5 g |
| Lipides | 1.1 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le blue ling est un poisson de mer des eaux froides de l'Atlantique Nord, consommé cru avant cuisson et généralement préparé à la vapeur, poché ou au four. Pour 100 g, il apporte 83 kcal, 17,5 g de protéines, 1,1 g de lipides et aucun glucide ni fibre, ce qui en fait un poisson maigre à profil protéique élevé. Il fournit 310 mg de potassium, 221 mg de phosphore et 286 mg de sodium pour 100 g. Côté vitamines, on note 65 mg de choline et 42 mcg de folate aux 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce poisson. Il convient aux régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le blue ling ?
Le blue ling cru contient 83 kcal pour 100 g. Un filet de taille standard d'environ 150 g représente donc environ 125 kcal.
Le blue ling est-il adapté au régime keto ?
Oui, le blue ling est parfaitement compatible avec le régime keto : il ne contient aucun glucide et apporte 17,5 g de protéines pour seulement 1,1 g de lipides aux 100 g. C'est un choix naturellement adapté à ce type d'alimentation très pauvre en glucides.
Quelle est la teneur en potassium du blue ling ?
Le blue ling contient 310 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de ce minéral. Il apporte également 221 mg de phosphore aux 100 g.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 83.0 kcal |
| Protéines | 17.5 g |
| Lipides | 1.1 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.24 g |
| Mono-insaturés | 0.19 g |
| Poly-insaturés | 0.39 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.32 g |
| Oméga-6 | 0.060 g |
| Cholestérol | 51.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 26.0 mg |
| Fer | 0.74 mg |
| Magnésium | 34.0 mg |
| Phosphore | 221 mg |
| Potassium | 310 mg |
| Sodium | 286 mg |
| Zinc | 1.6 mg |
| Cuivre | 0.10 mg |
| Manganèse | 0.074 mg |
| Sélénium | 42.9 mcg |
| Iode | 21.6 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 13.0 mcg |
| Rétinol | 8.0 mcg |
| Vitamine C | 0.30 mg |
| Vitamine D | 0.50 mcg |
| Vitamine E | 0.55 mg |
| Vitamine K | 0.10 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.047 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.093 mg |
| Niacine (B3) | 1.8 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.44 mg |
| Vitamine B6 | 0.15 mg |
| Folate (B9) | 42.0 mcg |
| Vitamine B12 | 3.3 mcg |
| Choline | 65.0 mg |
