Lieu
Lieu, cuit
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 100 kcal |
| Protéines | 24.4 g |
| Lipides | 0.5 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le lieu noir cuit est un poisson blanc de mer, souvent poêlé, grillé ou utilisé dans des préparations comme les fish and chips ou les bâtonnets de poisson. Pour 100 g cuit, il apporte 100 kcal, 24,4 g de protéines, seulement 0,5 g de lipides et aucun glucide, ce qui en fait un poisson particulièrement maigre et riche en protéines. Il fournit 388 mg de potassium et 230 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 150 mcg d'iode, un minéral essentiel peu présent dans de nombreux aliments terrestres. On y trouve également 33,7 mcg de folate par 100 g. Sans index glycémique mesurable du fait de l'absence de glucides, il convient aux régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le lieu noir cuit ?
Le lieu noir cuit contient 100 kcal pour 100 g. Un filet de taille standard d'environ 150 g représente donc environ 150 kcal.
Quelle est la teneur en protéines du lieu noir cuit ?
Le lieu noir cuit apporte 24,4 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source de protéines particulièrement concentrée. C'est comparable aux viandes maigres, avec l'avantage d'une teneur en graisses très faible (0,5 g pour 100 g).
Le lieu noir cuit est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le lieu noir cuit est tout à fait adapté au régime keto : il ne contient aucun glucide et affiche un ratio protéines/lipides très favorable avec 24,4 g de protéines et seulement 0,5 g de lipides pour 100 g.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 100 kcal |
| Protéines | 24.4 g |
| Lipides | 0.50 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.010 g |
| Mono-insaturés | 0.010 g |
| Poly-insaturés | 0.010 g |
| Oméga-3 | 0.030 g |
| Oméga-6 | 0.020 g |
| Cholestérol | 70.1 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 18.9 mg |
| Fer | 0.20 mg |
| Magnésium | 34.8 mg |
| Phosphore | 230 mg |
| Potassium | 388 mg |
| Sodium | 91.4 mg |
| Zinc | 0.46 mg |
| Cuivre | 0.042 mg |
| Manganèse | 0.007 mg |
| Sélénium | 22.1 mcg |
| Iode | 150 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Rétinol | 21.0 mcg |
| Vitamine C | 1.1 mg |
| Vitamine D | 0.73 mcg |
| Vitamine E | 0.84 mg |
| Vitamine K | 0.80 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.015 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.033 mg |
| Niacine (B3) | 1.1 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.25 mg |
| Vitamine B6 | 0.072 mg |
| Folate (B9) | 33.7 mcg |
| Vitamine B12 | 0.94 mcg |
