Huile de lin, pressée à froid
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 885 kcal |
| Protéines | 0.1 g |
| Lipides | 100.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
L'huile de lin pressée à froid est une huile végétale extraite mécaniquement des graines de lin, sans traitement thermique. Elle s'utilise principalement crue, en assaisonnement de salades, de légumes ou de fromages blancs, car la chaleur dégrade ses acides gras sensibles. Sur le plan nutritionnel, elle est composée à 100 % de lipides pour 885 kcal aux 100 g, sans glucides ni protéines. Elle contient 9,3 mcg de vitamine K et 0,47 mg de vitamine E pour 100 g, bien que les teneurs en micronutriments restent globalement modestes pour une huile. Elle convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo et low-FODMAP.
Combien de calories dans l'huile de lin pressée à froid ?
L'huile de lin pressée à froid apporte 885 kcal pour 100 g, ce qui est caractéristique de toutes les huiles végétales pures. Une cuillère à soupe d'environ 10 g représente donc environ 88 kcal.
L'huile de lin pressée à froid est-elle compatible avec le régime keto ?
Oui, l'huile de lin pressée à froid est totalement compatible avec le régime keto : elle contient 100 g de lipides pour 100 g et zéro glucide. C'est une source de matières grasses pure, sans sucres ni fibres.
Quelle est la teneur en vitamine K de l'huile de lin pressée à froid ?
L'huile de lin pressée à froid contient 9,3 mcg de vitamine K pour 100 g. C'est une quantité modérée, nettement inférieure à celle des huiles de soja ou de colza.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 885 kcal |
| Protéines | 0.11 g |
| Lipides | 100.0 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.0 g |
| Mono-insaturés | 18.4 g |
| Poly-insaturés | 67.8 g |
| Trans | 0.094 g |
| Oméga-3 | 53.4 g |
| Oméga-6 | 14.3 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 1.0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg |
| Phosphore | 1.0 mg |
| Potassium | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Zinc | 0.070 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Manganèse | 0 mg |
| Sélénium | 0 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.47 mg |
| Vitamine K | 9.3 mcg |
| Thiamine (B1) | 0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Folate (B9) | 0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 0.20 mg |
