Huile d'avocat
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 885 kcal |
| Protéines | 0.0 g |
| Lipides | 100.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
L'huile d'avocat est une huile végétale extraite de la pulpe du fruit de l'avocatier, utilisée aussi bien crue en assaisonnement qu'en cuisson à haute température grâce à son point de fumée élevé. C'est une matière grasse pure : elle apporte 885 kcal pour 100 g, avec 100 g de lipides et aucun glucide ni protéine. Elle contient 14,12 mg de vitamine E pour 100 g, ce qui en fait une source notable de ce nutriment liposoluble, ainsi que 14 mg de choline pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est applicable à cette huile, qui ne contient pas de glucides. Elle convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans l'huile d'avocat ?
L'huile d'avocat apporte 885 kcal pour 100 g, soit environ 88 kcal par cuillère à soupe de 10 g. C'est une valeur typique des huiles végétales pures, composées à 100 % de lipides.
Quelle est la teneur en vitamine E de l'huile d'avocat ?
L'huile d'avocat contient 14,12 mg de vitamine E pour 100 g. Cette vitamine liposoluble est naturellement présente dans de nombreuses huiles végétales, et l'huile d'avocat en est une source appréciable.
L'huile d'avocat est-elle compatible avec un régime keto ?
Oui, l'huile d'avocat est parfaitement adaptée au régime keto : elle est composée à 100 % de lipides et ne contient aucun glucide. C'est une source de graisses concentrée, idéale dans ce contexte alimentaire.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 885 kcal |
| Protéines | 0 g |
| Lipides | 100 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 14.6 g |
| Mono-insaturés | 70.4 g |
| Poly-insaturés | 10.5 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.57 g |
| Oméga-6 | 9.8 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg |
| Phosphore | 0 mg |
| Potassium | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Manganèse | 0 mg |
| Sélénium | 0 mcg |
| Iode | 0.50 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 14.1 mg |
| Thiamine (B1) | 0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Folate (B9) | 0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 14.0 mg |
