Flétan du Groenland
Flétan du Groenland, cuit
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 239 kcal |
| Protéines | 18.4 g |
| Lipides | 17.7 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le flétan du Groenland est un poisson de mer des eaux froides de l'Atlantique Nord, généralement servi cuit au four, poché ou grillé. Pour 100 g cuits, il apporte 239 kcal, 18,4 g de protéines et 17,7 g de lipides, sans glucides ni fibres, ce qui en fait un poisson particulièrement gras comparé à d'autres espèces de flétan. Il fournit 344 mg de potassium et 210 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 4,36 mcg de vitamine D et 1,923 mg de niacine. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce poisson, ce qui est habituel pour les aliments sans glucides. Il convient aux régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le flétan du Groenland cuit ?
Le flétan du Groenland cuit contient 239 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 150 g représente donc environ 360 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine D du flétan du Groenland ?
Le flétan du Groenland cuit apporte 4,36 mcg de vitamine D pour 100 g. C'est une source notable parmi les poissons, comparable à certains poissons gras comme le maquereau.
Le flétan du Groenland est-il compatible avec le régime keto ?
Oui, le flétan du Groenland est tout à fait adapté au régime keto : il ne contient aucun glucide pour 100 g et affiche un profil riche en lipides (17,7 g) et en protéines (18,4 g).
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 239 kcal |
| Protéines | 18.4 g |
| Lipides | 17.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.1 g |
| Mono-insaturés | 10.7 g |
| Poly-insaturés | 1.8 g |
| Oméga-3 | 1.3 g |
| Oméga-6 | 0.12 g |
| Cholestérol | 59.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 4.0 mg |
| Fer | 0.85 mg |
| Magnésium | 33.0 mg |
| Phosphore | 210 mg |
| Potassium | 344 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Zinc | 0.51 mg |
| Cuivre | 0.038 mg |
| Manganèse | 0.015 mg |
| Sélénium | 46.8 mcg |
| Iode | 20.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 18.0 mcg |
| Rétinol | 18.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 4.4 mcg |
| Vitamine E | 1.1 mg |
| Vitamine K | 0.80 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.073 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.10 mg |
| Niacine (B3) | 1.9 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.29 mg |
| Vitamine B6 | 0.48 mg |
| Folate (B9) | 1.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.96 mcg |
