Filet de poule
Filet de poule cuit
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 152 kcal |
| Protéines | 35.8 g |
| Lipides | 0.8 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le filet de poule est une viande blanche issue de la poule, consommée après cuisson. Il s'utilise couramment dans les bouillons, les pot-au-feu, les salades composées ou effiloché dans des plats mijotés. Pour 100 g cuits, il apporte 152 kcal, 35,8 g de protéines, 0,8 g de lipides et aucun glucide ni fibre. C'est donc une source de protéines particulièrement concentrée et très peu grasse. Il fournit également 659 mg de potassium et 353 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 11,2 mg de niacine (vitamine B3). Ce filet convient aux régimes sans gluten, sans lactose, keto, paleo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans un filet de poule cuit ?
Un filet de poule cuit contient 152 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 150 g représente environ 228 kcal, avec près de 53 g de protéines.
Quelle est la teneur en protéines du filet de poule cuit ?
Le filet de poule cuit contient 35,8 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait l'une des viandes les plus riches en protéines. Il ne contient par ailleurs aucun glucide, avec seulement 0,8 g de lipides.
Le filet de poule cuit est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le filet de poule cuit est tout à fait adapté au régime keto : il ne contient aucun glucide et apporte 35,8 g de protéines pour seulement 0,8 g de lipides pour 100 g. Il figure également parmi les aliments compatibles avec les régimes paleo, sans gluten et low-FODMAP.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 152 kcal |
| Protéines | 35.8 g |
| Lipides | 0.80 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.10 g |
| Mono-insaturés | 0.30 g |
| Poly-insaturés | 0.10 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.030 g |
| Oméga-6 | 0.10 g |
| Cholestérol | 72.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 10.0 mg |
| Fer | 1.6 mg |
| Magnésium | 44.0 mg |
| Phosphore | 353 mg |
| Potassium | 659 mg |
| Sodium | 66.0 mg |
| Zinc | 2.7 mg |
| Cuivre | 0.080 mg |
| Manganèse | 0.020 mg |
| Sélénium | 28.0 mcg |
| Iode | 0.70 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 5.0 mcg |
| Rétinol | 5.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.20 mcg |
| Vitamine E | 0.46 mg |
| Thiamine (B1) | 1.1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.35 mg |
| Niacine (B3) | 11.2 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 1.5 mg |
| Vitamine B6 | 0.40 mg |
| Folate (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.60 mcg |
