Dab
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 75 kcal |
| Protéines | 16.6 g |
| Lipides | 1.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le dab (limande-sole) est un poisson plat de mer, consommé cru à l'état frais avant cuisson, généralement poêlé, grillé ou cuit à la vapeur. Apprécié dans la cuisine côtière européenne, il se prépare souvent en filets et constitue un repas léger. Pour 100 g, le dab cru apporte 75 kcal, 16,6 g de protéines, 1 g de lipides et aucun glucide ni fibre. Il fournit 350 mg de potassium et 176 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 65 mg de choline et 14,4 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce poisson. Il convient aux régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le dab ?
Le dab cru contient 75 kcal pour 100 g. Un filet de taille moyenne pesant environ 150 g représente donc environ 113 kcal.
Le dab est-il adapté au régime keto ?
Oui, le dab est tout à fait compatible avec le régime keto : il ne contient aucun glucide pour 100 g et apporte 16,6 g de protéines pour seulement 1 g de lipides. C'est une option naturellement pauvre en glucides.
Quelle est la teneur en potassium du dab ?
Le dab contient 350 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de ce minéral parmi les poissons maigres. Il apporte également 176 mg de phosphore pour 100 g.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 75.0 kcal |
| Protéines | 16.6 g |
| Lipides | 1.0 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.16 g |
| Mono-insaturés | 0.18 g |
| Poly-insaturés | 0.20 g |
| Oméga-3 | 0.20 g |
| Oméga-6 | 0.003 g |
| Cholestérol | 49.8 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 27.0 mg |
| Fer | 0.30 mg |
| Magnésium | 24.0 mg |
| Phosphore | 176 mg |
| Potassium | 350 mg |
| Sodium | 77.0 mg |
| Zinc | 0.46 mg |
| Cuivre | 0.060 mg |
| Manganèse | 0.040 mg |
| Sélénium | 16.0 mcg |
| Iode | 30.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 14.4 mcg |
| Rétinol | 14.2 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine D | 0.50 mcg |
| Vitamine E | 0.40 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.080 mg |
| Niacine (B3) | 2.3 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.86 mg |
| Vitamine B6 | 0.23 mg |
| Folate (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamine B12 | 1.7 mcg |
| Choline | 65.0 mg |
